怎么做五彩炒米粉,最正宗五彩炒米粉的做法，怎么做怎么做五彩炒米粉,最正宗五彩炒米粉的做法最好吃？家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的，不管是什么菜，总会觉得美味，_造_梦_先_生_又为大家分享美食来咯，到底怎么做怎么做五彩炒米粉,最正宗五彩炒米粉的做法才最好吃呢？赶紧看看吧！1. 猪肉洗净，沥乾，切丝，调味，备用。2. 青椒红丶椒红丶萝卜洗净切丝。3. 搅拌蛋白蛋黄，慢火煎，切蛋丝。4. 冷水泡米粉，後把米粉煮熟，捞起，过凉水，沥乾。
1素炒五彩
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香菇用清水浸软后洗净切丝；木耳用清水浸软后滴洗干净，然后剪成小朵；青椒去囊后洗净切丝；红萝卜去皮洗净后切粒。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。
3.然后加入红萝卜粒，再加入适量蚝油、生抽、干贝汁及清水，然后盖上锅盖焖2分钟。
4.最后加入青椒翻炒至熟即可。
2小蜜蜂五彩炒饭
1、锅中放少许油，先放入火腿肠丁翻炒，依次倒入青豆，玉米粒继续翻炒片刻，加入少许盐，五香粉翻炒，最后加入米饭，翻炒。
2、鸡蛋，蛋清蛋白分开。蛋黄加入半勺玉米淀粉，加入少许水及盐搅匀（方便的话最好将蛋液过筛，这样煎出的蛋饼更细腻）。
3、锅中刷油，小火将锅烧热，倒入蛋液，轻轻晃动，使蛋液匀均。（火一定要小不要心急，表面凝固后，不用翻面也可。）
4、同样方法将剩的蛋白煎出白色蛋饼。
5、炒饭盛出扣出花型。
6、黄色蛋饼用刀划出椭圆形，做蜜蜂身体。白色蛋饼划出花瓣形做翅膀，用海苔剪出蜜蜂的眼睛和花纹。摆在饭上即可。
7、其它剩料还可以做些花朵、云来做装饰。
3米饭伴侣---五彩山药丁
1、牛肉切丁放生抽，嫩肉粉、淀粉腌制十分钟备用。
2、山药去皮切丁，放在滴二滴白醋的清水中浸泡一下，去水备用。
3、青、红菜椒和洋葱切丁备用。
4、炒锅内放油，油温五成热时，放牛肉丁在油中滑开，炒之牛肉变色，然后放山药丁、青、红菜椒和洋葱丁、盐、鸡精、翻炒一分钟即可。
小诀窍
小贴士：家中没有牛肉也瘦猪肉或者是鸡胸脯肉代替。
4五彩炒米粉
1.鸡蛋煎成蛋饼后切丝，青瓜和胡萝卜切小条，瘦肉切成肉丝，米粉用温水泡软
2.热油锅，放肉丝爆炒，依次放进胡萝卜、青瓜爆炒2分钟，盛起待用
3.重新热油锅，倒进沥干水分的米粉爆炒，炒至干身倒进肉丝、青瓜胡萝卜条、蛋丝，加入蚝油、生抽爆炒3分钟
4.一款营养美味的爱心早餐完成啦，装碟开吃咯
5米粉炒
1.鸡肉洗净切丝，以调味料A腌至入味后，以沸水汆烫后捞起备用。
2.红甜椒洗净切丝，高丽菜洗净切末，金针洗净，以沸水汆烫后捞起沖冷水；香菇洗净切丝备用。
3.取不沾锅，放入橄榄油烧热，加入香菇、酱油炒香，放入作法2的其余材料炒软，加入米粉、绿豆芽、鸡肉及水、味醂拌炒均匀即可。
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