饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从如何做毛豆青菜鸡蛋汤好吃 毛豆青菜鸡蛋汤最正宗的做法怎样做好吃开始了解吧~毛豆洗净放汤锅里煮开；加青菜烧开后，打入鸡蛋，加盐、鸡精、麻油即可。
1~青菜蕃茄蛋花湯~
1、白菜洗淨，摘去老殘葉子和根部，切成寸段。
2、蕃茄洗淨切去蒂，切片。
3、蛋去殼打散。
4、煮鍋放清水煮滾，放下青菜和蕃茄續煮2分鐘入調味料即熄火，等3分鐘後再把蛋汁加入，或將菜汁沖入蛋汁中均可，即可食用。
2毛豆青菜鸡蛋汤
1、毛豆洗净放汤锅里煮开；
2、加青菜烧开后，打入鸡蛋，加盐、鸡精、麻油即可。
3蚕豆鸡蛋汤
1.蚕豆洗净，鸡蛋打散
2.汤锅加蚕豆加水烧开，徐徐倒入蛋液。烧开后，加盐，关火淋上香油
4毛豆蒸鸡蛋
1.鸡蛋放一大碗里加水打散，加毛豆，虾皮，盐鸡精，上蒸锅蒸20分钟左右，撒上葱花和香油即可
5青菜咸鸭蛋汤
1、鸭蛋剥皮，取蛋清切成丁，用凉水浸泡。蛋黄碾碎。
2、青菜洗好，生姜切片备用。
3、起油锅烧热，下姜片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮开后放入蛋黄丁，调入精盐、味精、酱油搅匀即成。
功效
色美味鲜，美观适口。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等营养元素，容易被人体吸收。
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