仁师附小教师 王佳秋
小学阶段是孩子身心健康发育的关键时期，活动量大，新陈代谢旺盛，特别是大脑的思维记忆量增多，要维持身心健康必须合理的从外界摄取营养物质。因此，懂得营养，讲究科学搭配配饮食，合理膳食，使饮食更符合健康要求显得很重要。
下面，我们先来认识影响身体健康的垃圾食品：一、油炸类食品二、腌制类食品三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）五、汽水可乐类食品六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）八、话梅蜜饯类食品（果脯）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）十、烧烤类食品
没有任何一种食物可以单独供给身体所需的全部营养，也没有任何一种食物一定会致病，只有在偏食而致营养不均的情形下，健康才会受损，疾病才会到来。
重视营养膳食也就是重视人体健康，合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食是合理营养的唯一途径。
1、食物多样，谷类为主。
谷类食物是中国传统膳食的主体。随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物。
另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。
蔬菜与水果含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
3、常吃奶类、豆类或其制品。
奶类含有丰富的优质蛋白质和维生素，钙含量也较高，并且钙的利用率很高，是天然钙质的极好来源。
4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和油
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。
6.吃清淡少盐的膳食
目前，城市居民油脂的摄入量愈来愈高，这样不利于健康。每人每日食盐用量不超过6克为宜。
7.如饮酒应限量。
过量饮酒会增加患高血压、中风等危险，并可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的。
8.吃清洁卫生、不变质的食物
在选购食物时应选择没有变色、变味并符合卫生标准的食物。
进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。
集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
另外，养成良好的生活习惯非常重要：
1、重视早餐：
一直就有“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的说法， 早餐食品应该是富含水分和营养，但应吃清淡些，不宜太油，油炸食品，会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。
2、保证充足的睡眠：
青少年每天应保证8小时的睡眠时间。
3、饮水充足：
水是人体最重要的组成成分和不可缺少的营养素，保持水摄入和排出的平衡对维持人体健康是必需的。
4、不要带病用脑
在身体欠佳或患各种急性病的时候，就应该休息。这时如果仍然坚持学习用脑，不仅效率低下，而且容易造成大脑的损伤。
编辑：冷晓云/ 责编：毛家乙 徐静
