西红柿蛋花汤，话说得好“民以食为天”,2歪R本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下西红柿蛋花汤的做法吧！1.西红柿洗净切小块儿（可以在开水中烫一下去皮）2.鸡蛋滴入几滴水打散3.黄瓜切成菱形片，葱白切丝备用4.淀粉加入清水后调成水淀粉5.锅中放入适量水，加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿6.煮2-3分钟后
1西红柿蛋花汤
1.西红柿洗净切小块儿（可以在开水中烫一下去皮）
2.鸡蛋滴入几滴水打散
3.黄瓜切成菱形片，葱白切丝备用
4.淀粉加入清水后调成水淀粉
5.锅中放入适量水，加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿
6.煮2-3分钟后倒入水淀粉
7.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋，马上关火
8.放入葱丝和黄瓜片，滴入几滴香油调均即可（也可以放少许鸡精）
9.清淡又营养的蛋花汤做好了
2西红柿蛋花汤
1.鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净备用；
2.番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用；炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下；
3.锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀；将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。
3西红柿蛋花汤
1.西红柿和白菜切片备用
2.锅里加半锅清水，把切细的姜末一起煮
3.水开了 就把西红柿和白菜放锅里煮
4.把鸡蛋打到碗里
5.加入适量盐，用筷子把蛋打匀
6.锅里的西红柿汤烧开了，就把蛋液打到锅里
7.用勺子在锅里把蛋液搅匀，这时候蛋花出来了
8.开锅后，开小火加少许香油
9.香葱切细 撒锅里，关火装碗
10.小心烫 慢慢喝
4西红柿蛋花汤
1.所有材料准备好。
2.西红柿从顶部划十字，揭去外皮，切片。（成熟度高的西红柿容易剥皮）
3.鸡蛋加少许盐打散，葱切段、姜切粒，备好水淀粉。
4.热锅凉油，下葱姜炒出香味，倒入一半西红柿翻炒。
5.炒出汤汁。
6.倒入剩余的西红柿，加适量清水大火烧开，打去浮沫。
7.下水淀粉搅匀。
8.再次烧开后倒入鸡蛋液搅拌均匀，加胡椒粉、盐、鸡精调味，淋香油出锅。
9.撒上香菜上桌*^_^*营养丰富，色香味俱全～～～
5西红柿蛋花汤
1.准备食材
2.锅内放入水，烧开后放入姜沫
3.放入西红柿煮至两分钟
4.鸡蛋打散，火保持在中火，手拿起蛋碗慢慢使蛋滑入锅内，后用炒勺轻轻搅下，放盐，味精，撒上葱花，淋上油即可
5.成品
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