咖喱肉丸盖饭的家常做法,咖喱肉丸盖饭的吃法，怎么做咖喱肉丸盖饭的家常做法,咖喱肉丸盖饭的吃法最好吃？家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的，不管是什么菜，总会觉得美味，haioulucky又为大家分享美食来咯，到底怎么做咖喱肉丸盖饭的家常做法,咖喱肉丸盖饭的吃法才最好吃呢？赶紧看看吧！将土豆、胡萝卜、黄瓜切小块备用。锅中倒油，放入葱末、蒜末煸出香味。
1咖喱肉丸盖饭
1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。
2.将胡萝卜下锅翻炒片刻，然后下入土豆丁翻炒，至胡萝卜变软。
3.加入肉丸和红椒丁。
4.加入适量的水煮一会。
5.按用量取咖喱块，我用了三块。
6.将咖喱块放入锅中，搅拌均匀。
7.咖喱块搅拌均匀后，锅铲要一直的搅动，免得糊锅。
8.米饭用电饭煲蒸熟后，取模具，制作需要的模型，然后将煮好的咖喱肉丸浇上即可。
2咖喱鸡肉盖浇饭
步骤1：土豆，胡萝卜洗净去皮切成块。
步骤2：洋葱洗净切片，玉米和青豆过水焯烫后捞起备用。
步骤3：锅中加适量的油，倒入鸡丁翻炒变色；然后放入土豆，胡萝卜和洋葱一起翻炒。
步骤4：加入适量的开水，再放入3人分量的咖喱块，开小火煮10分钟左右后；继续放入焯过水的玉米粒和青豆，调入适量的盐，煮至汤汁黏稠即可。
步骤5：将米饭倒扣在盘子上，上面淋上少许汤汁；再将咖喱鸡肉盛入盘中，周边配上几朵焯过水的西兰花。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜等，一般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌，令人胃口大增，而且同时能去除牛羊肉类的膻味，因而很受大家的喜爱，尤其是小孩子。一碗好吃又好看的咖喱鸡肉盖浇饭就这么做好了，简单易做你不要错过哦。
3白菜肉丸盖饭
1、薄肉片切成3cm见方的小块，加料酒、盐麴、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀。
2、锅中放入少量的色拉油，把步骤（1）的猪肉分数次放入，每次放入一元金币大小的肉团。
3、待两面煎出金黄色后，取出，放入盘中待用。
4、将白菜、葫芦卜切成一块金币大，大葱斜切，木耳去蒂洗净。
5、把大葱放入步骤（2）的锅中，炒出香味，再放入白菜、葫芦卜炒一下。
6、加入酱油、肉团、木耳、胡椒粉、鸡精，翻炒。
7、等炒菜熟了后，再倒入事先溶入蚝油和盐的水淀粉，搅拌均匀即可。
4咖喱肉丸盖饭
1、将土豆、胡萝卜、黄瓜切小块备用。
2、锅中倒油，放入葱末、蒜末煸出香味。
3、加入胡萝卜煸炒，然后再放入土豆丁煸炒。
4、加水（盖过土豆和胡萝卜）和咖喱块，中火煮至咖喱块融化。期间用锅铲搅动几次，以免咖喱块粘底糊锅。
5、加入肉丸，盖上锅盖小火继续咕嘟至胡萝卜变软、土豆变酥（能轻松
插入铲子）、肉丸入味。
6、加入黄瓜丁，大火翻匀。
7、用糖、盐、鸡精调味，再次煮开后浇在饭上即可开吃。
小诀窍
盐的加入要视具体情况，因咖喱块本身有咸味。
5单身汉菜谱之二-咖喱盖饭
1.首先准备配料，肉，洋葱，土豆，姜丝，咖喱料，10分钟应该够了。准备好之后开始煮饭。
2.饭煮上之后，首先把肉，少量洋葱，姜丝下锅炒，肉表面变色之后之后把土豆下进去，加水并盖上锅盖。大概等5分钟之后加入适量盐。
3.等饭煮好了，将剩下的洋葱和咖喱料一起下锅。把咖喱料搅匀，整个菜变成粘稠状便可起锅。把饭菜盛在一个盘子里即可
点击查看全文
