油炸食品不仅脂肪高、热量高，且食物中的维生素 C、维生素 A、维生素 K、番茄红素，还有鱼里面的ω-3 脂肪酸在油炸之后基本大打折扣。
再加上本身油脂持续受热，就会产生一些“苯并芘”致癌物，增加胃癌、肠癌等风险，再加上油炸高温本身也会让食物产生“丙烯酰胺”这类致癌物。
而本身进入中老年的朋友们，肠胃功能也会逐渐弱化，过多食用过多的油炸食物会加重肠胃负担，此外本身热量高的食物还会加重三高病情发展。
第二，生食
类似刺身、半生牛肉等这类食物虽然新鲜，口感不错，但这类食物未能经过加热处理，从而无法消灭细菌。
而对于中老年的朋友们，由于老年消化系统脆弱，细菌问题就会加重，这类半生不熟的食物会促使胃黏膜、肠粘膜遭受细菌入侵而破坏。
此外，一些疾病型病毒还会依靠生食来传染，比如肠胃炎型病毒、肝炎型病毒以及甲肝等，甲肝更是主要通过进食了被粪便污染的食物或水源，若加热不彻底或生吃，大大增加疾病的传播风险。
第三，腌食
腌制食品虽然好吃，但若腌制时间把控不好，就会造成食物中的亚硝酸盐含量增加，从而增加致癌风险。
但并非所有腌制食品都有这类危险，主要还得与腌制发酵工艺有关，比如用纯醋酸细菌发酵又或者纯乳酸细菌发酵的腌菜，并不会引发硝酸盐。
而问题是，很多人都爱吃自家腌菜，没有纯菌种，也没法各种检测与抽查，再加上不少人还喜欢吃只腌制几天的“暴腌”，其亚硝酸盐含量是达到最高峰。
不过爱吃腌菜的朋友们也别过多担心，吃了腌菜不一定就得癌，长期累月以及其他综合因素才会促使癌变。
腌食都是属于高盐食品，绝大多数营养元素也都消失，而人体摄入过量的盐分，想必大家都知道其危害了吧？
第四，酒精
对于老年人更多的人喜欢饮酒，其实我们年龄大了之后，饮酒对于身体真的是没有一点好处，甚至是伤害极大，尤其是对心脑血管有着强烈的刺激，会导致血管收缩不正常。
由于喝酒的时候酒精是需要通过肝脏来代谢的，我们中老年的肝脏功能方面已经在退化，如果长期的饮酒就会对肝脏伤害极大，导致身体肝脏疾病发生的几率就会越高。
所以想要长寿，酒一定要远离。
人生苦短，为何就不能让自己随性所欲吃自己爱吃的？
事实上，疾病是复杂，并不是吃什么、不吃什么都能预防疾病。
但关于健康饮食，小康医生始终认为再怎么重复与强调都不过分，毕竟身体是自己，身体什么情况想必大家都冷暖自知。
当然了，口腹之欲也是获取喜悦因素之一，在饮食上更需要我们保持理性保持健康与感性取悦自我之间平衡感的拿捏。
毕竟过于倾向于任何一面，还真未必都是真开心。
