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打造中式烹饪新样貌 老板电器发布中国新厨房白皮书

时间:2019-07-28 20:19:03

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打造中式烹饪新样貌 老板电器发布中国新厨房白皮书

此外,老板电器此次推出其他3种厨电也各具优势:紫焰强火2代燃气灶9B515拥有76%的行业最高热效率;老板蒸烤炸一体机CQ926采用了较市面上主流的不锈钢内胆更耐高温、更易清洁的搪瓷内胆;强力洗洗碗机WB755搭载了智能浊度感应系统, 根据红外实时感应餐具脏污程度,从海量浊度数据库中自动匹配最佳洗涤曲线,提供最科学的洗涤解决方案。

“4件套“高效解决了用户烹饪前、烹饪中、烹饪后的各类麻烦,为现代家庭提供中式烹饪整体解决方案。而这些创新产品都是依托于老板电器在行业内累积40余年的大数据研发而来。据悉,老板电器正在建设的全球最大的中式烹饪曲线数据库,截至目前已经收集了超过3000道中式经典菜品曲线,并与美食行业人群合作,将烹饪艺术与厨电科技紧密相联,通过AI人工智能精准掌控每道菜式的烹饪节奏,实现更多风味的传承保护,推动更多厨房的智能升级。对此,老板电器总裁任富佳表示,老板电器成立41年来,从单体油烟机到中央油烟机、集成油烟机,再到套系化解决方案,不断的创造和定义厨房电器,完成了“从制造向创造”的转型升级。当前,厨电行业已在从功能单一的吸油烟机、灶具升级到包括吸油烟机、灶具、蒸烤一体机,洗碗机的4件套组合。

在发布“4件套”的同时,作为中国厨电行业领导品牌,老板电器也在白皮书中呼吁“扩容厨房的面积”“调整精装修厨房的设计”“制定厨电的新标准”,共同促进中国厨房新消费。老板电器还联合中国五金制品协会和中国城市科学研究会共同发布《中国新厨房白皮书》。白皮书详细研究了中国厨房的变革历程,聚焦于“更懂中式烹饪”,总结出中式烹饪对于中国厨房的要求,以“更强性能、更优空间、更多功能”三个维度为标准,为用户提供最大化利用厨房使用功能空间的中式烹饪产品解决方案。在烹饪智能化软件建设上,老板电器还创造性应用了“中式烹饪”曲线,使烹饪体验更加健康、便捷、有趣。

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