原标题：双江强化食用野生菌中毒防控
临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县有关部门采取一系列有力措施，全力做好野生食用菌中毒防控工作。
将食用野生菌中毒防控工作作为年度重点工作提前安排部署，听取工作开展情况报告，分析防控形势，细化防控措施。制定出台《食品药品安全工作目标责任书》，将野生菌中毒防控等食品安全工作作为一项重要内容列入责任目标，层层签订，形成一级抓一级、层层抓落实的食品安全工作格局。
加大野生菌中毒防控知识宣传力度，做到户户知晓，人人明白。充分利用乡村小喇叭，开展灌耳音式宣传，做到乡（镇）不漏村、村不漏户、户不漏人；及时定制预防食用野生菌中毒宣传折页40000份、挂图15000份，分发到各乡（镇）、两农场、各部门；在人员集中区进行张贴和发放宣传册，营造人人关心食品安全的浓厚氛围。
加强对食用野生菌交易市场的监管，强化市场开办者和食品生产经营者食品安全主体责任，谨防来历不明的野生食用菌上市销售。要求餐饮经营单位建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行安全的烹调加工方法，并留样备查。严禁学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐和会议集体用餐等重点单位自采、购买、加工、供应食用野生菌，并签订承诺书。县食安办联合农业农村、教育体育、卫健、疾控中心组成督查组，先后深入各乡（镇），对食品安全工作和食用野生菌中毒防控工作进行认真督查，及时将发现的问题反馈给被督查单位，并跟踪督促整改。（霍解云 陆仁娅）
