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在我们的日常生活中,相信很多人对于奶粉应该并不陌生。
不论是刚断奶的孩子,还是成年的大人,不同时期都会有不同的奶粉品种供他们选择。
而对于日常料理的烹饪来说,除了宝宝会以奶粉作为主要的营养来源外,估计大人很少用它做成美味。
而对于笔者今天分享的这款简单好吃的芒果小奶球,应该算是把宝宝奶粉的吃法提升了一个用途。
而且对于这款美食甜点来说,不仅把奶粉的用途延展了分支,还把芒果的营养融入其内,相信成品对于大人和小孩来说应该都非常有吸引力。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨跟着笔者的脚步,来看看它是如何烹饪的吧。
【美食名称】:芒果小奶球。
【准备原料】:配方奶粉80克,酸奶80ml,新鲜大的芒果两个(总重量不低于120克)。
【食材说明】:对于奶粉的种类来说,基本上超市售卖的各种类型的奶粉都可以,主要看你对于奶粉的需求。
第一步:首先我们把芒果削皮去核,切成小丁。
第二步:准备一个破壁机,把芒果和酸奶倒入其中,打制成细腻的芒果酸奶糊。
第三步:之后把准备好的奶粉等分两份,一份占总量的55%,一份占总量的45%。把芒果牛奶糊倒入占55%的奶粉碗中,均匀搅拌,揉成团状。对于这步来说,成品具有一定的粘性,笔者建议,如果条件允许,可以戴一次性手套揉制。
第四步:随后把搓成长条的芒果奶条切出25克左右的小剂子,然后像下面这张图一样搓成小圆球。
第五步:最后把小圆球放入剩下装有45%奶粉盘中,均匀翻滚,让芒果球均匀裹上奶粉即可食用。
相对于今天这款简单好吃的家常小甜点,它的主要特色就是甜香营养,奶香浓郁,不仅造型雅致,而且把水果和奶粉的营养合二为一。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。