最近张文宏医生一则关于“孩子早餐不许吃粥!要吃牛奶和鸡蛋”的言论引起大家不少争议。
许多家长不禁冒出疑问:
孩子早上喝了这么多年粥,难道是错的吗?
其实张文宏医生没错。在疫情期间,孩子多吃牛奶、鸡蛋这种高蛋白饮食,既有助于身体成长,还能为孩子们的免疫系统提供充足的弹药。摄入充足的蛋白质在疫情期间对孩子的身体有非常大的好处。
合理的三餐能量分配应该按照:午餐>早餐>晚餐的顺序来进行,将动物性蛋白和脂肪含量多的食品放在早餐和午餐来吃。
而传统的中式早餐以粥、馒头、咸菜为主,营养成分主要是碳水化合物,营养成分单一,并不能满足孩子生长发育需要。
所以张文宏医生的意思是:家长们应该注意适当提高孩子们早餐中优质蛋白的比例,才能更有利于孩子的身体健康。
但话又说回来,只吃牛奶+鸡蛋也并不是完美早餐,再吃些三明治(碳水化合物+肉类+蔬菜)营养就更全面了。
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