孩子是我们每一个家庭的重点关注对象,尤其是在冬天,天气干燥寒冷,很多小孩一出去就容易着凉咳嗽,吃药又会对身体造成一些不好的影响,所以很多家长也是希望能利用食疗来帮助孩子防治咳嗽,今天给大家分享一个止咳的美食。“天然止咳水”被发现,冬天熬一碗咳嗽感冒都不怕,千万别错过!“它”是什么呢?它就是脐橙,橙子是平常大家都喜欢吃的水果,口感非常的甜,它含有大量维生素,橙子具有清热止咳的效果,把它配上冰糖就是非常好的止咳药。一起来看看小编做的冰糖橙子吧,非常简单。
化痰止咳——冰糖蒸脐橙
By 小白菜养生坊
配料:
脐橙 1个、冰糖 适量、水 适量、精盐 一勺
烹饪步骤:
1.取脐橙一个
2.用清水洗净(也可以先用盐水浸泡20分钟再清洗)
3.切掉头和尾
4.取掉一层果肉
5.再用筷子搓几个洞
6.加适量冰糖
7.放入碗中
8.锅中加水
9.放上蒸笼
10.隔水蒸一个半小时左右
11.蒸好后放凉一点再吃
烹饪小贴士:
1、先要辨别该品种是否是脐橙,一般来说,脐橙比甜橙的个头要大,甜橙多小而圆;绝大多数脐橙是无籽的,而甜橙有籽;除了一些闭脐的特殊情况,脐橙底部都是有果脐的,切开后就像有个小橙子,而甜橙不具备这个特点。2、不买特大或特小的,中等个头的最好,直径差不多在8厘米左右。太大个的脐橙,水分消耗比较大,吃起来干巴巴的,口感不好。3、挑选果皮细腻、油胞细小的脐橙,这样的脐橙皮薄,果实水分较充足。果皮粗糙,特别是果梗部位粗糙的,说明脐橙水分不多。
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