1. 所有材料称好备齐。
2. 芝士先切条。
3. 再切碎，放入碗中备用。
4. 黄油室温软化。
5. 加入过筛的糖粉。
6. 加入盐。
7. 用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
8. 加入打散的鸡蛋液。
9. 继续用打蛋器打至鸡蛋和黄油完全混合。
10. 切碎的芝士倒入打发好的黄油里。
11. 用打蛋器搅拌均匀。
12. 筛入低筋面粉。
13. 将面粉和黄油混合成面团。
14. 再将面团放在案板上，搓成长条。
15. 再稍稍压扁。
16. 将长条切成小段排放在烤盘上。
17. 每块饼干表面刷上鸡蛋液。
18. 表面再撒些白芝麻。
19. 放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右。
20. 烤至表面金黄即可出炉
21. 开吃
