银杏属落叶大乔木，其高大挺拔，寿命极长，具有观赏、经济、药用等价值，在园林绿化中经常被用作行道树。冬季是银杏树的休眠期，此时叶子已经全部落光，也是银杏树蓄势以待培养肥力的关键时期，做好冬季银杏树的养护管理工作，对来年银杏树的健壮生长起着至关重要的作用。
一、肥水管理
银杏冬季最主要的就是肥料管理，经过大半年的生长，银杏树的肥力衰退，急需要补充大量的养分，冬季施肥量要占全年施肥量的40%-60%，施肥以有机肥为主，以环状和放射状的施入。同时，银杏冬季处于休眠期，如果天气干旱的话，要灌一次水。
二、防寒保温
1.增加覆盖物：夜间或霜雪天，在苗圃上方覆盖遮阳网，可避免苗木枝叶与霜雪直接接触，减轻冻害，还能增温1~ 2℃。覆盖时，四周用砖、石块压牢，白天除去覆盖物。
2.增加缠绕物：对于高干银杏树可在其主干、大枝缠绕草绳，并在草绳外围自下而上顺时针方向缠绕宽10至20厘米的带状薄膜，预防植株主干及大枝发生冻害。
3.灌浇冻水：冬季苗木需水量相对较少，发现周围土壤缺水时，容易发生冻害，因此在土壤封冻前要及时灌封冻水。这样既保证了树体本身所需的水分，又提高了抗寒力和第二年的成长发育。
4.增施有机肥：在银杏树冠外围挖3至4个深50~100厘米的穴，施入马粪、碎草等酿热物肥料，可提高地温。有机肥分解可释放热量并增加土壤肥力。结合施肥对植株进行培土，以盖过根颈处为宜，形成一圆锥状的小土丘，可保护容易发生冻害的根颈处安全越冬。
三、整形修剪
通过整形修剪，既可调整树形，还可协调地上地下部分之间的关系，促进开花结果，又可消灭病虫害。对树上的枯枝、病虫枝、交叉枝、过密枝等应疏去，以改善树冠内通风透光条件，避免或减少膛内枝产生光脚现象。疏剪时，剪口应与着生枝干平齐，不留残桩。如果簇生枝与轮生枝需全部去除的，应分次进行，以免伤口过多，影响树木生长。对弱树、老树和老弱枝的复壮，原则是壮枝轻剪长留，弱枝重剪短留，从而使新枝长势强健平衡，达到复壮目的。回缩或短截时，剪口应成斜面并平整光滑。选择剪口芽时，一定要使其保持合适的生长方向。
四、树干涂白
冬季树干涂白既可减少阳面树皮因昼夜温差大引起的伤害，又可消灭在树皮的缝隙中越冬的害虫。可将72％的水、22％生石灰、3％石硫合剂和3％食盐混合均匀涂刷。涂白剂的浓度要合适，以涂上树干后不往下流又不粘团为宜，生石灰一定要溶化，否则它吸水放热会烧伤树干。
五、清理杂草落叶
杂草落叶不仅是某些病虫害的越冬场所，如大青叶蝉在树体的小枝表皮下产卵越冬，蚜虫的卵在当年生枝条的芽腋间越冬，卷叶蛾以幼虫在枝梢顶端卷叶内结茧越冬等，而且在干燥多风的冬季易发生火灾。因此，要彻底清理落叶、杂草、石砾以及刮树皮时刮下来的粗皮、翘皮和修剪时剪下来的病虫枝、枯枝等，挖坑集中土埋，或者集中烧毁。防止其成为病原菌的侵染场所，加剧病虫害的发生，也消除了火灾隐患。
六、伐挖死树
由于各种不同的原因，如树木衰老，病虫侵袭、人为破坏等，造成一些树木死亡，破坏了整体景观，影响市容市貌。对那些无可挽救的树木，要尽早伐除。
