辣白菜炒土豆片
终极无敌下饭菜“辣白菜炒土豆片”好吃到舔盘子，对于爱吃韩餐的小可爱们，这道菜肯定是去餐厅必点的美食，辛辣爽口的美味加上特别下饭这一点、一口饭一口菜，充实而幸福，别提多过瘾啦。
食材：土豆片500g（三个切片）、辣白菜200g、五花肉50g、蒜末10g、葱花5g、海鲜酱油20g（生抽减半）、白糖10g、盐2g、鸡精2g
步骤1准备好食材，土豆切片，热锅烧沸水，将土豆下入锅中煮一分钟即可捞出备用（土豆片煮制的目的是为了更好的去掉土豆多余的淀粉，而且煮过以后炒至而过程中更容易熟）
2重新起锅加油，加入五花肉翻炒变色，下入蒜末炒香，再加入土豆片翻炒均匀
3当土豆片炒至油亮的时候就可以加辣白菜、酱油、辣椒粉和白糖翻炒至均匀啦
4最后在锅中加入葱花、盐、鸡精即可出锅开吃啦
只要简单的几个步骤就可以迅速炒出一盘美味的料理哦，而且非常干净还卫生，再也不用担心吃坏肚子啦
蛋包饭
“蛋包饭”是不是大家经常吃的一种快餐呢，反正小编一直都很爱吃啦，小时候边看电视剧边吃蛋包饭简直是太幸福啦。不过看似简单的蛋包饭，实则真正想做好也没有那么简单啦，比如如何煎蛋皮就是比较难的一个步骤，今天小编就教给大家一个煎蛋皮的方法，确保你万无一失。
食材：米饭400g、胡萝卜丁50g、黄瓜丁50g、鸡蛋两个、虾仁100g、蒜末10g、小葱10g、耗油20g、番茄酱20g、淀粉10g，黑胡椒粉5g，盐2g，鸡精2g（可以根据个人口味调整比例哦，小孩吃的话可以加一点点的糖，当然大人也可以）
步骤1准备好食材，热锅加油下入蒜末爆香，加入虾仁翻炒变色炒出多余水分
2当虾仁变色炒熟时候加入米饭，胡萝卜丁、黄瓜丁，将米饭与双丁炒散加入番茄酱、耗油、黑胡椒粉、盐、鸡精翻炒均匀最后撒上葱花即可出锅备用
3重新换平底锅刷上薄薄一层油，将鸡蛋打散加上水淀粉搅拌均匀，小火热锅加入蛋液平铺均匀，小火2分钟一层薄薄的蛋饼就做好啦
如果蛋皮表面没完全熟透也不用担心小火2分钟以后关火，让锅的余热1分钟就可以让蛋皮熟透啦
4最后将蛋皮铺在盘子中，将炒蛋放在蛋皮的一侧，再把另一侧的蛋皮盖上去撒上些番茄酱，一份香喷喷的蛋包饭就做好啦
是不是超级简单呢，还有米饭的问题，最好选择隔夜的但是新饭也可以啦，看你自己喜欢什么口感，小编比较喜欢隔夜饭的口感，粒粒飘香，不会像新饭那么粘稠，吃起来也不是糯糯的口感。反正自己喜欢就好啦，赶快动手去尝试吧
