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鱼肉是大家平常生活当中经常吃的一种海鲜，而且鱼的种类特别的多，营养价值也是不同，在平常生活当中，大家经常吃的鱼肉可能就是鲫鱼、草鱼之类的，肉比较多，这个龙利鱼鲷鱼等鱼柳，没有鱼刺而且腥味还非常小，真的是懒人们的福音呢，
今天给大家推荐的就是防藤椒鸡做的做法，把鸡换成鱼肉，麻辣鲜香的汤汁，配上厚嫩多汁的鱼肉，可当冷菜可当色彩哦，喜欢的朋友一起来学习一下吧！
（藤椒龙利鱼柳）
食材准备：水利鱼柳一条、小米椒四个（青和红和两个）、藤椒20克、花椒油3克、食用盐适量、鸡精适量、生抽3勺、白胡椒粉适量、白开水40毫升、料酒适量、糖少许。
烹饪方法
步骤1:四个小米椒准备好，然后水利鱼柳洗干净准备好，还有藤椒20克，
步骤2:把小米椒红的，还有清的，这样搭配起来会更好看哦，然后把它们洗干净切小段，撒上一些盐腌制片刻，
步骤3:把洗干净的鱼柳切块，然后撒上白胡椒粉和，加一勺料酒、再放一些食用盐腌制。
步骤4:炒锅放植物油，小火慢慢把藤椒煸炒出香味盛出，留出底油，
步骤5:然后把腌制好的鱼块呵呵放进去，小火慢慢煎制两面金黄，
步骤6:把戒指好的鱼块盛出，放入碗里备用，
步骤6:炸好的藤椒放入腌制好的青椒红椒圈，再加入适量的白糖、生抽、鸡精、食用盐、白胡椒粉、用白开水冲开，搅拌均匀。
步骤7：然后搅拌均匀的藤椒料汁，淋入煎制好的水利鱼块里就可以食用了。
步骤8:也可以冷藏几个小时后再使用，那样会更入味哦，麻辣鲜香的汤汁，配上厚嫩多汁的鱼肉，可当冷菜可当色彩哦，喜欢的朋友收藏一下吧！
营养价值
1、由于鲷鱼生长在深海，特殊的生存环境使得它无污染，营养成分活性极高，易被人体吸收。因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。
2、鲷鱼中的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。
3、从鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。
4、鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
食用功效
1、美容护肤：服用红鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。
2、补肾养血：鲷鱼具有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血、调经、养阴补虚等功效。
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