Biu~Biu~Biu!
part1 美食篇
开篇始于3月22日，晒至肤色黑八度的真晴天，终于3月26日，晒至皮肤可进行"蒸腾作用"的伪夏天。
西安，一座兼具历史文化与现代文明的古城，曾有无数帝王在此建都立朝，因此自古不乏服务于达官显贵的名厨，历经传承，形成了独霸一方的西北风味菜系。脱口而出的陕西地道美食有腊汁肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、biangbiang面、臊子面、牛肉饼、胡辣汤……从早到晚，百年老字号与新兴小吃店内皆有来自各地的食客，来品味与体验陕西人的民俗风情。
哔哩哔哩，巴拉巴拉，biu~pa~action!
强推第一弹→羊肉泡馍
西安大街小巷，无处不在泡馍店，老孙家，老李家，老米家……谁家都不缺，就缺个老铁家。导游"玉环"姐解说，来到西安不能错过有三大，秦风，唐韵和泡馍！吃泡馍的精髓在于拿手掰掰，掰得的馍馍粒儿不得超过指甲盖大小，配上粉丝，韭菜，羊肉等各类辅料，浇上用牛羊骨熬制浓浓的汤头，原汁又原味，戳上几大勺辣子，怕是难以做到面不改色，心不跳，那是初恋的味道？确实美滴很咧！
强推第二弹→biangbiang面
biangbiang面，又名裤带面，其制作时发出的biang~biang~biang的声音，固名其曰。面条宽大如裤带，一唆入口，溢满口腔的是面条的清丽夹带着的酱汁和辣子的浓厚。哎西，撩咋咧（好吃）!
强推第三弹→肉夹馍，蛋菜夹馍
肉夹之于馍，即肉夹馍。个人发现各家馍内含水量有差异，有些店家直接烙完开始夹料，此类含水量偏低，口感略干，一个下肚，扎实！又有些店家选择烙完囤货，再放入笼屉一蒸，水分子攻歼入馍，与馍分子结合，略潮，软的口感，对于南方食肉动物之糙女子来说，此馍更合味，更稳妥！加之腊汁牛肉，买不了吃亏，买不了上当！然素食者也，别有它馍，蛋菜夹馍，择一为咸蛋，择二为荷包蛋，择三则扯蛋（无蛋系列），肉肉伤不起，改换蛋&菜，一样的撩咋咧！
细数，西安小吃美包包，魏家凉皮（连锁店），摔碗酒（碎碎平安），葫芦鸡（郭郭哒，母鸡），海荣锅贴（啧，棒呆），桂花凉糕（酸酸甜甜就是凉），柿子饼……巴拉巴拉多几句的胡辣汤，一口就是满屏的旋转，跳跃，我闭着眼所谓非一般的感觉也不过如此吧！niong niong（浓浓）的胡椒味儿，真是弃之可惜，含泪感恩，不是不好吃，是吃不惯~
哔哩哔哩，巴拉巴拉，biu~pa~ending bibi!
能够习惯的是你的西安，记忆中封存的是我的西安，而你的就是我的，都是中国的西安！
西安，爱你无解！
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