亲爱的友友们,有没有想发光的美味呢?发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。
今天给大家用草鱼做一道好吃的家常菜,这是刚买回来的一条草鱼,瞧还活着,两斤半的鱼才花了15块。真的是太便宜了。鱼清洗干净,现在鱼头和鱼尾分别切一刀,取出鱼的新线,然后沿着鱼尾把鱼片下来,再清洗一下,用纸巾擦干水分,切成两指宽的条,胡椒粉、盐、食用油搅拌一下,把鱼腌制10分钟入味去腥。
这个时间我们准备调料,预演好了,热锅倒入适量的食用油。开中火把鱼一块一块的放进来,听到一面金黄再翻个面,两面金黄就可以出锅了。用锅里剩下的底油。把姜片蒜片爆香,空白,加入料酒、生抽、蚝油、蒸鱼齿油搅拌均匀,然后把鱼轻轻的放进来,中大火烧开,大约2~3分钟,烧到汤汁不多的时候,晃动锅子,然后转中小火。三个面始于更入味儿,轻轻地一定要轻轻地,这样汤汁全部吸收到雨里。就可以出锅了,把葱绿和红辣椒撒上来,这样一道肉汁鲜嫩的盐焗鱼块就做好了。
短暂的相聚预示长期的拥有,发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。