小月龄宝宝辅食食谱来喽!
给宝宝用天然得食材做出营养美味健康的食物,给宝宝最好得爱。
松饼松饼,不加泡打粉,不用打发蛋白,无油,操作简单好上手的简易健康版本香蕉松饼。
就算不加泡打粉,口感也软糯糯,美味可口。
特别适合小月龄宝宝,练习抓握能力,锻炼手指精细度,锻炼咀嚼能力,对口腔发育、语言启蒙期至关重要。
小月龄宝宝就不要搭配大颗或者颗粒状的水果,比较安全。可以将水果压成果泥淋在松饼上面。
准备食材
简易版香蕉松饼
食材:香蕉一根 低筋面粉80克(大概9汤匙)鸡蛋一颗
(小月龄宝宝)配方奶粉70克(根据配方奶粉勺大小)
(大月龄宝宝)纯牛奶70克(大概7-8汤匙)
辅料:各种水果
工具:不粘锅
参考月龄:8+
ps:香蕉越熟越好,阅读文章时一定要看最下方小贴士
图文细节
1 熟透的香蕉切小片;
2 用叉子压成绵绵的泥,越细腻越好;
3 香蕉泥中打入一颗鸡蛋,倒入牛奶;
4 搅拌均匀;
5 往蛋液中过筛低筋面粉;
6 翻拌一下后按Z字型搅拌(最好不要画圈圈搅拌);
7 搅拌好面糊要有流动性,不要太稀,像酸奶一样浓稠;
(面糊太稀,做出来的饼太薄;太稠,做好饼的样子不好看。如果太干稠,可以稍微再加一点点牛奶)
8 不粘锅,开小火预热一分钟,不放油。用盛汤的勺挖一勺快速倒入锅中(中途不要再继续添加面糊,一次完成)。
9 看到表面有气孔就可以翻面了,继续等30秒左右,全程小火。
小月龄宝宝的奶香香蕉松饼就完成了,口感软软,入口满满得浓浓香蕉味道。
大月龄宝宝,可以搭配小朋友喜欢得水果,撒上一点点糖粉装饰,如果没有糖粉也可以不加。
小贴士
香蕉选择熟透的,没熟透的香蕉做出来口感发涩。
做给小月龄宝宝吃,要用配方奶粉。大月龄宝宝可以用纯牛奶。
搅拌面粉的时候,不要画圈圈搅拌,面粉会起筋。
适合对文中所有食材不过敏的宝宝。
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