食品包装上的QS标志，一直被消费者视为食品安全的象征。
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按照国家食品药品监督管理总局此前发布的通知，“服役”多年的QS标志，从开始更新为新的SC标志，并逐步取代。到10月1日，QS标志停止使用，以后买食品只看SC标志。而通过SC标志，能够了解食品里面有哪些添加剂。
10月1日起买食品只看“SC”标志
QS标志是什么？SC标志又是什么？
这两个标志，长这样↓
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QS的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，该《条例》已不再作为食品生产许可的依据。
SC依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规制定。《食品生产许可管理办法》10月1日正式实施。其中，第五条是关于食品生产许可证编号标注及“QS”标志：
新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用完为止。使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。《办法》规定，10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。也就是说，当时设定了3年的过渡期。
新编号能追溯看添加剂
从QS到SC，做了以下调整：
调整食品生产许可主体，实行一企一证；调整许可证书有效期限，将食品生产许可证书由原来3年的有效期限延长至5年；调整现场核查内容；调整审批权限，除婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途食品、保健食品等重点食品原则上由省级食品药品监督管理部门组织生产许可审查外，其余食品的生产许可审批权限可以下放到市、县级食品生产监管部门。
新的“SC”编号作用可不能小觑，它是与企业对应的唯一编号，能够实现食品追溯。”
“SC”是“生产”的汉语拼音字母缩写，后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编号、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
食品、食品添加剂类别编码有3位数字标识，具体为：第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标识，即：“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加剂类别编号标识为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。
◇ 编辑：蓝妹妹
