夏天的来到，气温的升高，到了吃饭的时候也没有什么食欲。那就得找方法让自己有胃口和增加食欲，所以在饭菜上做文章是最好的办法。饭菜讲究的是色，香，味。先把眼睛和鼻子喂饱了那肚子准是要咕咕叫了吧！下面小编给大家带来四种色，香，味美食，准有一种是你喜欢的。
香辣羊排
材料：羊排500克，柠檬一个，孜然粉20克，辣椒粉适量，蜂蜜，盐15克，姜五片，香葱一根，桂皮一根，八角两个，花椒5克，香叶三片，小茴香，食用油适量，锡纸
做法：1，把羊排洗净，用吸水纸把羊排上的水沾干。然后把桂皮，八角，花椒，香叶，小茴香用破碎机放在一起打成粉末（也可以买现成的粉，喜欢吃麻的可以放点麻椒）姜葱剁碎。
2，把柠檬汁，孜然粉，辣椒粉，盐，葱姜碎，耗油，蜂蜜和刚才的大料粉加点水均匀的搅拌。
3，把拌均匀的调料全抹到羊排上，然后用锡纸包裹好放冰箱保鲜腌五个小时。
4，把腌好的羊排，连带锡纸放入烤箱二百度温度烤半个小时即可。
蒜蓉蒸金针菇
材料：金针菇，朝天椒，大蒜，色拉油，盐，味极鲜，麻油，小葱，糖
做法：
1，金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。
2，300克金针菇配一头蒜，剥好后切成蒜末，辣椒切成辣椒丁，锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，香辣蒜蓉酱就完成了。3，将香辣蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了。（不喜欢吃辣的，可以不放辣椒）
手撕杏鲍菇
材料：杏鲍菇，小葱，姜，蒜，小米椒，盐，芝麻油，白糖，味极鲜酱油，白米醋
做法：
1，杏鲍菇清洗干净，大火蒸十分钟，杏鲍菇蒸熟；葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用。
2，蒸熟的杏鲍菇取出放凉，不烫手了再把杏鲍菇撕成差不多粗细的细条。
3，撕好的杏鲍菇摆入盘中，放上葱、姜、蒜和小米椒，淋入调味料芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐，拌匀即可。
用料：牛腱三斤，姜，洋葱 ，葱，青花椒，花椒，八角，小茴香， 香叶，桂皮，柠檬，料酒，味极鲜，红烧酱油，盐，豆瓣酱
做法：1，牛肉泡冷水，泡除血水，水发红就换水，泡到牛肉颜色变浅，捞出沥干水分。
2，锅里加冷水，放入牛肉，加红烧酱油，味极鲜，料酒，姜片，开大火煮开撇去血沫，然后放洋葱，葱，小茴香，花椒，青花椒，八角，香叶，桂皮，柠檬汁水，豆瓣酱然后大火煮开转小火慢炖两个小时（一个小时半的时候放盐调味）。
3，两小时后捞出晾凉后，切成薄片，摆盘上桌开吃。
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