随着宝宝的长大,零食总是绕不过去的一个问题,实际上,零食不是不能吃,但要尽量避免吃那些不健康的。
宝妈们应该都海淘过一些零食,无论是自己吃还是给孩子吃,严谨点的会仔细看看配料表和营养成分表,不严谨的可能看到包装上写着“儿童食品”的标识就买了。
就算买回来了,也还有各种顾虑:“口味会不会偏重?”“会不会油太多?”“这个配料算不算添加剂?健不健康?”,最简单的解决办法,就是自己做!
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今天分享的这款小零食,货真价实,和市面上卖的很多虾片不同,给宝宝吃当然要用真正的虾肉来做,做出来的虾片,口感香脆,一定要试试~
适合2岁以上宝宝
准备食材:
虾肉:90克
开水:80克
玉米淀粉:60克
虾皮香菇粉:适量
酱油:适量
姜:适量
各种调味料按宝宝月龄和口味调整用量
1,去除虾壳,挑出虾线
2,虾肉切段,用生姜水泡一下,去腥
3,捞出虾肉,沥干,放入绞肉机中
4,绞成虾泥,加入开水搅拌
5,倒入玉米淀粉,拌匀
6,倒入适量虾皮香菇粉调味,拌匀
7,加入适量酱油调味,拌匀
8,把虾滑倒入裱花袋中,分小份,挤在硅油纸上
9,每个之间留一定的距离
10,再盖上另一张硅油纸,逐个按压扁,成小片状
11,放入烤箱中,100度,烤40分钟
嘎嘣嘎嘣脆的虾片就做好啦~
满妈碎碎念:
1,虾皮香菇粉是之前自制的调味料,专门给宝宝用的,所以不存在不健康的问题,也可以不加,有兴趣的话可以看我之前的食谱教程哈,嫌麻烦的话直接买,做其他辅食的时候放一点,提味又健康。
2,酱油尽量选择无添加酱油,现在市面上这种也不少,价格也不算贵。
3,虾线是虾背部的那条黑线,是虾的肠子,给宝宝做的话最好去掉,腹部的黑线是神经链可去可不去。
4,烤箱由于品牌、质量不同,温度也会有一定的差异,所以烤制时最后一段时间,需要看着点,以防烤糊或火候不到的问题。