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春天到了 这道承载着妈妈味道的菜肴又成了我家餐桌上的常客

时间:2023-04-07 19:30:02

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春天到了 这道承载着妈妈味道的菜肴又成了我家餐桌上的常客

每年的清明过后,都会收到老父亲送来的,用软纸包裹的非常仔细的一大把香椿。我知道,这必是我家门口那棵树上的第一茬香椿芽儿。

从小,最喜爱的就是香椿芽儿。每年香椿时节,妈妈都会用一把大钩子,钩下香椿树上泛着亮光的紫红色的嫩芽,清洗干净,打上两个黄黄的鸡蛋,抓上一把面粉,打散,用香椿芽蘸匀后放入油锅,炸到金黄捞出,撒上一些妈妈做的花椒盐,那就是我永远吃不够的美食。

长大后外出上学,嫁人,有了自己的家。但是每一年的清明过后,妈妈还是会用大钩子把第一茬香椿芽钩下,用纸仔细的包好,督促着老父亲第一时间给我送来。虽然几次和她说我在家楼下也种了香椿树,但是每一年的这个时候,还是会准时收到包裹的很仔细的香椿芽,这掺了妈妈的爱的香椿芽,陪着我走过一年年的春天。

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