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享受乡村生活的宁静 李子柒秘制蛋黄酱 展现一颗坚定的美食心

时间:2021-11-16 16:06:37

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享受乡村生活的宁静 李子柒秘制蛋黄酱 展现一颗坚定的美食心

对于很多人来说,田园生活是我们梦寐以求的生活方式,但是现在的大环境是人们往都市去的多,而返回乡村的少,李子柒的出现,以及李子柒的生活方式,无不在将这种规律打破,她不仅在乡村生活的很好,而且还将生活与事业完美的结合在了一起。

李子柒的老家在四川绵阳的乡下,那里群山环绕,房屋依山而建,在那里几乎是一个生态的健康的宜居家园,李子柒在家乡用古风的方式来继承和传扬中华古典美食文化,是再好不过的事情。因为家乡的环境能够给古风增添一些助力,无论是大山还是气候,都能够给李子柒的视频增添助力,李子柒可以将视频录制得如此美轮美奂,不仅是她个人的能力强大,与这些助力也有有一定的关系。

蛋黄酱的制作可能对于很多人来说都很陌生,确实在现在这样一个商业性的社会中,这种食物一般都是买来的,很少有人亲手动手去做。李子柒就为大家示范了一次蛋黄酱的制作方法,她的制作方法其实非常朴实,而且也非常的真实。她用自家的鸭蛋,表面抹上了一层泥巴,她在泥巴里面加入了调味料,这样可以方便快速的入味,而后将鸭蛋放进容器中,就可以密封保存了。

一个月之后咸鸭蛋就腌制好了,李子柒将鸭蛋取出来,将鸭蛋到一个盆里,之后将蛋黄用厨具单独提取出来,将蛋黄均匀的排列在烤盘上,然后将烤盘推入到自家的土窑里,这个土窑是李子柒自己制作的,就是用来烘烤食物之用。烤好的蛋黄要碾碎成蛋黄粉,之后和李子柒自制的海苔碎搅拌在一起,海苔碎也是她自制的,因为用料天然,口味自然不差。她还用黑胡椒和芝麻爆香油锅之后,把热油倒在蛋黄粉搅拌物中,这道蛋黄酱就做好了。

李子柒乐于享受这样的生活,因为她能够就近照顾奶奶,自从爷爷去世之后,奶奶就成了她在世上唯一的亲人,所以她安心的扎根乡下,既然奶奶能够待在熟悉的环境中,也让自己用这种方式,将事业与生活完美的结合在了一起,这样的李子柒实在是太强大了。

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