非常开胃的一个菜品，也是很清爽的一个味道，就是菠菜凉拌粉丝
其实这个小编就是要吐血推荐一下的，这个菠菜凉拌粉丝啊可以说是小编的一个心头爱了，因为就是每每当小编没有胃口的时候都会让妈妈做这个给小编吃。就是这个可以说是一个开胃的法宝，而且就是味道真的可以说是好吃到哭的那种，其实也是可以征服很多菠菜党的一个制胜法宝了，所以今天小编来介绍一下这个菠菜凉拌粉丝。
其实呢这个小编就是认真向小编妈妈学习了一下，竟然是小编的妈妈在追小编爸爸的时候最常用的一个套路菜，就是每次当小编的爸爸胃口不好的时候小编的妈妈就是会献上这个很普通却又不平凡的一碗面，原来是这样才征服小编的爸爸的。然后这个菜谱就是从小编的妈妈那儿学来之后，很多小姐姐就是可以拿它去征服一下你喜欢的小哥哥的胃。
首先呢就是要准备一下食材了，既然就是要做给自己心爱的人吃的话，好的食材是不需要小编再去强调了吧。就是要准备一下菠菜和一些龙口粉丝还有就是蒜末和辣椒碎，白芝麻和花生米还有就是香菜啦。其实如果你有什么忌口的话就是可以减去一些食材的，然后就是一些生抽啊陈醋啊耗油啊还有食盐和白砂糖也是万万不能缺少的。
那么下面就是正式开始介绍是如何制作这个凉拌面的具体过程了。首先就是将粉丝呢就是浸泡在水中十分钟之后，就是泡软之后呢就是可以下锅煮熟之后再捞上来，然后就是沥干之后放到一个碗中就可以等待最后的用上就可以，其实这个火候是很重要的，其实一开始是要大火然后转到中火最后转到小火才行。
然后就是处理菠菜了，就是放入锅中就是用一些少许的油把它煮熟之后就可以，不需要加入一些调料，除了一些食盐，如果一些喜欢清淡一点的话就是可以什么都不用放了，然后就是加入适当的油然后就是加入蒜末和辣椒碎，之后就爆炒一下，有些香味就是可以了，然后就是倒入酱汁，这个酱汁的话就是生抽和陈醋还有耗油的混合品，还有就是盐和白砂糖和香油。
然后就是搅拌均匀之后倒入锅中就可以了，之后就是烧大概5-10分钟这样就可以制作完成这个酱料，然后就是可以将菠菜还有粉丝和酱料混合在一起，搅拌一下，就结束啦！是不是很方便做的一个好吃的美食呢，其实没有做过饭的你可以也尝试一下这个哦，然后就是混合起来的味道真的可以说是很赞的。
还有就是如果你喜欢黄豆或者一些花生米的话也是可以在最后加入一下的哦，这样子的味道也是很不错的，然后其实还是要根据你平时是喜欢什么口味的一个菜品再根据这个去调味，其实还是可以试一下小编的这个方法的！
