在家做可乐鸡翅,千万不能漏掉这一步,不然做出来味道一般
现在很多女孩子都喜欢这样撒娇,一天到晚只会见人就说我不会做菜,一点也不懂哦,反正现在的男朋友超会做饭,听起来是超幸福哈,自己不用下手照样吃的美,不过这样真的好么?不不不,我觉得不是这样,做菜没有那么难,女孩子还是有个自己的拿手菜好,哪怕是道简单的可乐鸡翅呢。
不知道大家有没有发现,可乐鸡翅几乎成了吃货们的拿手菜,餐桌上的必备荤菜,简单又好学,不像别的荤菜那么油腻,做法步骤繁琐,而你还不会做就显得太没手艺了。
先给大家说说都需要的食材准备吧,第一次学怕出丑我们不做那么多,就去超市挑选鲜嫩的肉多骨头小的鸡中翅6个,小瓶可乐1瓶,调味品需要盐、葱、姜、蒜、老抽、酱油、料酒
第一步:清水冲洗干净这些鸡翅,然后动刀子,在鸡翅背面划拉三四下,注意不要切到手,划至露见鸡骨头就可以了;
第二步:划拉好的鸡翅放进料酒里腌十来分钟,不然会有一股不好的味道,然后拿出来放进煮开的沸水里,煮到锅里的水再次沸腾,用漏勺捞出鸡翅,冲洗干净鸡翅,沥掉多余水分;
第三部:葱、姜、蒜切片切丝备好,然后开火倒差不量的食用油,油温热后放葱姜蒜进去,爆炒飘出香味,再放进去鸡翅、老抽、盐,调为小火,待鸡翅两面金黄时,开始倒可乐,可乐淹着鸡翅就够了,
第四部:大火烧开后,调成小火,这个时候会有很多浮起来的油沫,不喜欢可以用勺子剽去,最后大火收汁,记住收汁的时候要不停翻动,不然很容易糊了,所以有的人做出来的不大好吃,略有些苦。
在家做可乐鸡翅,千万不能漏掉这一步,不然做出来味道一般
简单不?简单不?想不想在家人面前露一手呢,赶紧跟着这个步骤开始动手啊!谢谢小可爱阅读,想增长厨艺,学做更多种好吃的家常美味,记得关注我噢!