今天让小编给大家，分享一道酸辣土豆丝，这是一道人见人爱的家常菜，不管是在家里还是在饭店，几乎都能见它的身影。它的制作原料有土豆，辣椒，白醋，它的价格非常便宜，味道是酸甜可口的，所以让大家比较喜欢，看着制作很简单，但是做好是很不容易的。喜欢的朋友可以在家里自己动手做一做。那么接下来小编就不能让我分享一下酸辣土豆丝的制作方法。
酸辣土豆丝的制作方法首先得先准备好食材，土豆一个，红椒一个，盐，醋，葱，姜，蒜，花椒，辣椒都适量。准备好食材后，下面开始制作，首先得先将土豆洗干净，然后把皮刮掉，将土豆切成整齐的大薄片儿，这样切出均匀的丝的要点。将土豆片儿，切成细丝儿，然后用清水将切好的土豆丝儿，抛去淀粉，这样炒出的土豆丝，清爽而不粘，
然后将葱切成沫，辣椒切成小段，蒜也切成末红辣椒，切成丝，姜切成末。在锅里放入油，放入花椒，炒出香味儿来，然后将炸好的话就要再捞出来。在国内放入葱姜蒜末，辣椒炒出香味儿。然后放入泡好的土豆丝，接下来，边炒土豆丝倒入，醋蒸出的香味。再放入盐调味，最后放入红辣椒，炒均匀。最后放入蒜末提味，然后翻炒均匀。老婆追到没到酸辣土豆丝，就出锅了，可以上桌享用了。
制作小贴士在酸辣土豆丝中的辣椒要适量，终于不要太多，太烂的话会容易引起上火。做酸辣土豆丝，用陈醋，感觉比白醋好，虽然颜色比较深，但成出香味儿，比白醋的味道好。今晚用白醋，做的土豆丝，色泽好看，但是味道太过重，应该选择陈醋。切土豆丝炒土豆顶到鞋尖两片在哪签过的婴儿平放在菜板上，这样土豆放平了才能切除，厚薄均匀的土豆片儿，企业土豆丝一定要，边写边发到心水盘里，不然土豆就要变色的，土豆丝一定要度过几遍，水标准就是水要清，不然炒的时候就会粘锅。
酸辣土豆丝的营养功效土豆是低热能多维生素，食物，是非常理想的减肥食品。当然土豆对辅助，治疗消化不良，身体乏力，关节痛，有很好的效果，是胃病和心脏病患者的优质保健品，还可以起到降血糖，降血脂，美容衰老的作用。糊辣椒，也可以使呼吸道畅通，可以治咳嗽，感冒，那就很难杀，腹中的寄生虫。所以说酸辣土豆丝的功效是，很多的，所以经常吃一些酸辣土豆丝，对身体是特别的健康。
那么大家觉得哦，这道酸辣土豆丝怎么样？是不是执着起来特别的简单呢？而且还有这么多，丰富的营养价值。赶紧行动起来吧，做给自己的家人使用，一定会特别的享受的。好啦，今天小编就跟大家说到这里吧。希望大家多多关注小编，小编依然每天给大家带来不同的美食。
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