1把玉米，1勺糖，5分钟做出儿时最爱小零食，美味无添加，真香啊
每个人的记忆深处，都会留有一些童年的美好记忆。在我们小时候，物资匮乏，那时候没有什么零食可吃的，爆米花应该是那个时候最喜欢的零食了。爆米花师傅走街串巷不定时来一趟，只要听到爆米花的叫喊声，小伙伴们都会缠着父母，拿出一碗大米或者玉米，黄豆，再带着些油和糖，兜里藏着几毛钱，奔着爆米花摊，排着队，那个时候是我们最兴奋的时刻，小伙伴们相互打闹着，一直等到自家的大米进了那机器才算放心，焦急地等着师傅那一声炮响，当爆米花的师傅喊着“响了”便用手捂着耳朵四处散开，听到那“嘭”的一声巨响过后，便赶紧拿了口袋跑回来，把爆米花装进后，心满意足地拿着爆米花跑回家，姐妹几个开心地瓜分着，现在想着那时候的场景就觉得开心。
现在已经很少见那种机器了，而且那种转炉式爆锅比较落后了，锅中含有铅，加热时会熔化，变成蒸汽和铅烟，污染爆米花，随着科技的进步，取代而之是不锈钢制的爆米花机了，不过现在的价格也提高了，不再是以前的几毛钱了，电影院里一桶就要一、二十块钱，其实，爆米花自己在家也能做，只要用那种专用的玉米粒，一口砂锅就能搞定，成本不到2元钱，5分钟就能做出一锅喷香松脆的爆米花，而且无添加，吃起来更健康。如何用一口砂锅在家做出喷香松脆的爆米花呢，一起来看看具体的做法吧！
【砂锅版爆米花】
材料：爆米花小玉米粒50克，黄油6克，糖6克，黑乐砂锅1个
做法：1、准备好材料，爆米花用小玉米粒50克，黄油6克，糖6克。玉米粒要买那种爆米花专用的那种。
2、先把玉米粒用清水冲洗干净，沥干水份，控干备用。
3、砂锅中放入黄油，小火加热，把黄油融化。黄油也可以用食用油代替。
4、把控干水分的玉米粒放入砂锅中，用勺子拌匀，让每粒玉米都沾上黄油。
5、砂锅盖上盖子，中火加热，让玉米粒爆开，中间把锅摇一下，以免玉米粒粘锅糊底。
6、等听到锅中的噼啪声变小时，打开盖子，把白砂糖放入锅中，拌匀。
7、熄火，直至锅里没有声音，就可以打开盖子了。
8、喷香松脆的爆米花，吃上就停不下。让你想起小时候的味道。
【小贴士】:
1、在爆的过程中，中途要端起砂锅摇晃几下，可以让玉米受热均匀，避免粘锅糊底。
2、当声音变小就要熄火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，要不然就会全糊的。
感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者乐食记，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！
