大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：夏天，多给孩子做它吃，9毛钱一斤，维C是苹果10倍，做成丸子最香
夏天到了，各种新鲜的瓜果蔬菜也都成熟了，每年的这个时候我们这边水果和蔬菜都格外的便宜，新鲜的土豆才9毛钱一斤，新鲜的桃子是1块钱一斤，洋葱才3毛钱一斤。虽然说各种新鲜的瓜果蔬菜都很便宜，但是我最喜欢吃的还是土豆，每次逛超市或者是菜市场，只要遇见土豆我至少会买上10斤，它比较容易保存，即使不放在冰箱也可以保存很长一段时间。土豆的做法也是多种多样的，可以炒着吃，可以做成丸子，还可以做成包子或者饺子的馅料。虽然做法众多，但是我家吃得最多的就是将它做成土豆丸子，今天我就来跟大家分一个土豆丸子的做法，用土豆做的丸子大家都吃过吗？7月，遇到此菜我从不放过，9毛钱一斤，用来做丸子外酥里软，太香了。
土豆丸子
土豆不但好吃，也是一种营养极高的食材，土豆中含有极高的营养素，蛋白质，矿物质和维生素等，其中维生素C是苹果的10倍，钙铁磷等是苹果的几倍甚至几十倍，尤其是钾的含量在蔬菜中排第一位，具有“地下苹果”之称。土豆还富含大量的碳水化合物，能给人体提供大量的热能，所以平时多吃点土豆对身体低是极好的。价格也不贵，我们这边的土豆是9毛钱一斤，相当便宜，人人都能买得起。接下来我就将这道土豆丸子的详细制作方法分享给大家，夏天，多给孩子做它吃，9毛钱一斤，维C是苹果10倍，做成丸子最香。
土豆丸子
【食材】：土豆，鸡蛋，番茄酱，面包糠，食用油，生抽，蚝油，食用盐等
【具体做法】
第一步：准备2个土豆用清水清洗干净用削皮刀削去外皮，然后切成土豆丝装在清水中防止氧化变黑，在碗中打入2个鸡蛋用筷子搅成鸡蛋液备用。
土豆丸子
第二步：将洗净的土豆丝装在一个大碗中，将搅拌好的鸡蛋液倒进来，加入一勺盐，适量的蚝油，少量的生抽，抓拌均匀，使每一根土豆丝上面都沾满鸡蛋液备用。
土豆丸子
第三步：准备适量的面包糠，将搅拌好的土豆丝倒进面包糠里抓拌均匀，取一小块抓拌均匀的土豆丝将它团成丸子的形状，全部做好之后放在盘中备用。
土豆丸子
第四步：锅中倒入油，油温5成热的时候将做好的土豆丸子放在锅中炸，放进去的时候先不要动，炸至稍微定型的时候再轻轻地用铲子推动几下，一直炸至土豆丸子表面金黄酥脆全部漂浮在水面上的时候将土豆丸子空头捞出来就可以吃了。吃的时候蘸着番茄酱，吃起来更美味。
土豆丸子
夏天，多给孩子做它吃，9毛钱一斤，维C是苹果10倍，做成丸子最香，这就是我带给大家的土豆丸子的做法，用这种方法做的土豆丸子外表酥脆，里面香甜又松软，做法也非常的简单，一看就会。夏天，土豆的价格相当便宜，9毛钱一斤，大家可以买上一些，在家做着试试，保证家人都很喜欢吃。
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