处暑过后，我们这里的气温终于是降下来了一点，最高温在30度左右，还是有点热，但是比之前要凉快多了，可见秋天真的是到来了呢。这个时候，就不太适合吃太多寒凉的食物了，而是要开始养胃了。入秋之后，这种蔬菜大量上市，好吃又有营养，它就是白萝卜了。
白萝卜素有“小人参”的美称，秋冬季多吃萝卜特别有好处，滋补效果能和人参相媲美。秋天，养胃和润肺是关键，尤其是小孩子，容易消化不良，这时候多吃一些白萝卜会非常有好处。白萝卜具有很好的消食、润肺的功效，对消化、养胃和润肺有很好的作用。
白萝卜的做法非常的多，我最喜欢用它来包饺子，特别香。秋天多用白萝卜包饺子，常吃润肺止咳，养胃消食助消化，尤其要给孩子多吃。接下来小编就分享大家一个白萝卜馅饺子的做法，一起来看一下吧。秋天多用这菜包饺子，润肺止咳，养胃消食助消化，尤其孩子要多吃。
【白萝卜猪肉馅饺子】
食材：白萝卜、猪肉馅、做法步骤：
第一步：白萝卜清洗干净去掉根部和外皮，然后先切成薄片，再切丝，然后切碎，或者直接擦成丝切碎就可以了，把切好的萝卜放到一个盆子里，加上一勺食盐搅匀，腌出里面的水分。
第二步：猪肉剁成馅，放到一个盆子里，加入适量的葱姜末、食盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀，搅上劲。
第三步：腌好的白萝卜攥干水分，然后放到搅好的肉馅中，加适量的香油再次顺着一个方向搅匀，搅上劲，我们的馅料就做好了。
第四步：面粉加适量的水和成面团，松弛半个小时之后搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，包入适量的馅料，包成饺子，全部包好之后开水下锅煮熟就可以了。
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