每年换季的时候家长们最担心的就是孩子会感冒，尤其是在今年这样特殊的情况家长们都会想办法给孩子多穿一些，多吃一些好东西，提升免疫力不至于感冒发烧。即使是这样也会出现感冒咳嗽的情况，大家不要随便给孩子吃药，是药三分毒总归对身体没有好处。“天然盘尼西林”终于被发现，隔三差五做一碗，清肺化痰，防咳嗽。今天要给大家推荐的这种食材就是莲子，莲子是一种养生食物，营养丰富，维生素含量比较高，很多人都是用莲子来做汤喝。它配上冰糖能够起到生津止咳、防止咳嗽的效果，一起来看看小编做的莲子红枣汤吧，非常的简单美味。
莲子红枣汤
By 小七飞飞
配料：
阿胶枣 6颗、银耳 1朵、莲子 适量、枸杞 少许、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.把银耳、红枣、莲子一起泡上两个小时\n
2.把银耳先放水里泡几分钟就把根部去掉，撕成小块和红枣一起泡一会，然后放进锅中煮20分钟
3.喝的时候加枸杞进去就可以了
4.一碗喝下去暖暖的
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烹饪小贴士：
1、优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。2、一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都是放进嘴里就碎了。
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