怀孕对女人来说既幸福又痛苦,幸福的是腹中孕育着一个小生命,期待他的来临;痛苦的是怀孕造成孕妇食欲不振,对孕妇身体、情绪影响较大。特别是夏季怀孕的女性胃口低下,如果不能及时补充营养,会对胎儿造成负面的作用。孕妇可以吃丝瓜吗?下面为大家做详细的介绍。
1适合孕妇吃的丝瓜食谱
丝瓜炒肉片
材料:丝瓜,猪肉,姜末,盐,料酒,白糖,干淀粉,食用油,味精等各适量。
做法:1、将丝瓜削皮用水洗干净,对半剖开,切成长片,猪肉洗干净,切成肉片,放在碗里,加点料酒,干淀粉,白糖,盐搅拌一下。
2、炒锅放置在火上,放上食用油烧热之后,下姜炒出香味,下肉片翻炒之后盛出,然后锅里留点油,再把丝瓜放进去炒差不多熟的时候倒入之前炒好的肉片,再炒一会就可以出锅了。
猪肉性平,有滋补肾阴,滋养肝血的作用,与丝瓜一起炒的话,可以让皮肤更有光泽。
干贝烩丝瓜
材料:丝瓜,水发干贝,猪油,香油,湿淀粉,胡椒粉,味精,盐,鸡肉清汤等各适量。
做法:1、丝瓜去皮之后,洗干净,切成长条放在碗里备用。
2、炒锅放在火上,放上猪油烧热之后,将丝瓜下锅炒一下,加入鸡肉清汤,放上干贝,盐再翻炒,再放上味精,勾芡,淋上香油,最后撒上胡椒粉就可以出锅了。
干贝性平,有滋阴补肾,和胃调中的功效,与丝瓜一起煮的话,不仅有美容作用,更有补益的效果,女性月经不调,产后少乳的女性朋友可以多吃这道菜,有养生健体的功效。
2孕妇夏季喝什么汤
孕妇夏季汤品 丝瓜香菇汤
原料:丝瓜1根、香菇3朵,色拉油、食盐、姜、小葱、水适量。
做法:
1、蔬菜洗净,丝瓜用勺子刮去绿皮,然后切成滚刀块,香菇切片,姜芽拍后切碎,小葱切成花。
2、锅内放少量的食用油,油热放入葱姜碎,翻炒几下,然后下香菇片,待香菇变软出香后,倒入足量的温水。
3、滚锅后加入丝瓜段,大约2、3分钟后待丝瓜煮熟,撒上适量的盐和蘑菇精,混合调味,即可饮用。
营养价值:
丝瓜丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。 清热化痰,凉血解毒,解暑除烦;香菇有解毒消暑的功效。
3孕妇可以吃丝瓜吗
孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络,还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外,其液汁还可以润肤,若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有好处的,但要注意不可过量。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁还有“美人水”之称,孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。
丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。夏天的时候孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的作用。
4孕妇吃丝瓜注意事项
丝瓜最好是不要生吃,应该炒熟了吃或是煮汤吃。丝瓜的吃法有很多,可以凉拌,也可以单炒,也可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些搭配着炒,味道非常不错。
丝瓜性凉,丝瓜的功效有很多,丝瓜有清热化痰,凉血解毒的功效,丝瓜在比较嫩的时候适合做菜来吃,如果是老丝瓜的话不适合入药用了。
丝瓜中的营养元素有很多,还有美容的作用,丝瓜中的维生素能防止皮肤老化,可以让皮肤更有弹性,还有祛班的效果,丝瓜既有营养而且价格又不高,在满足身体需要的同时还能美容,一举两得。
孕妇可以吃丝瓜,但是一定要注意适量就可以了。
5夏季孕妇开胃食谱
番茄炒鸡蛋
做法:首先将食材洗干净;然后用开水烫番茄,剥皮,切成一片一片;接着将鸡蛋打入容器中,搅匀;锅内放入少许油和盐,翻炒番茄,大概十五分钟后放入鸡蛋;最后加入适量的白砂糖即可。
营养点评:众所周知,番茄是高维生素、高水分、高纤维的营养食物,而且番茄味微酸,有生津止渴,开胃助消化的作用,孕妇食用能提供食欲,缓解恶心、呕吐的症状;番茄炒鸡蛋味鲜美,鸡蛋是良好的滋补食材,适合孕妇食用。
酸菜草鱼片
做法:首先将食材全部洗干净;草鱼切片,酸菜拧干水,切小块;在锅中放入适量的油和盐,稍微煎一下鱼片,然后下水和酸菜焖煮;大概20分钟后,汤汁变成乳白色即可。
营养点评:草鱼含有丰富的蛋白质、钙质、铁等微量元素,草鱼肉质细嫩,口感爽滑,适合孕妇食用;酸菜草鱼片更有开胃解乏的作用,能起到消食、助消化的功效,是夏季不错的孕妇食谱。
拍黄瓜
做法:将黄瓜、蒜洗净;用菜倒拍打黄瓜,直至黄瓜碎裂,然后把黄瓜切成条状;锅内放入适量的油、盐、蒜翻炒;最后将煮熟的油浇在黄瓜上即可。
营养点评:黄瓜有丰富的碳水化合物、维生素、植物纤维、钙等等,黄瓜清爽可口,适合孕妇食用,对于炎热的夏季,拍黄瓜更是不可多得美味食谱,给孕妇和胎儿提供丰富的营养。