中国人为什么不吃猫肉?《本草纲目》里有答案,古人早就试过
文/历史解说人
说起来我们中国文化博大精深,这个词语真的是体现在各个方面,比如我们的文化物质遗产之类的,其实小编今天就给你们认真的来讲一讲中国的吃文化。我们都知道,中央电视台出的一档综艺,节目都是我们中国的传统关于吃的文化。说起来我们平时吃的肉一般都是猪肉最多,但是我们都知道我们民族各个民族五十六个民族,在我们这个地区的回族人民都知道他们的传统一般是不吃猪肉的。
虽然我自己本人不太清楚,回族人为什么不被允许吃猪肉,放心,知道这是他们的一个传统文化吧,人家都说不认识什么食材,找到了,我们中国厨师的手里都会变成非常美味的食材,但是我们也有一些机构,即便如此的老外,诱何评论我们中国人,你们中国人真的是桌子板凳,什么都会,什么都能吃什么都能做出美味的菜。
我知道平常我们吃的那种蚕蛹老外都是不敢吃,而且他们平时也不敢吃类似于昆虫类的食物,还有我们夏天的时候流行一种昆虫比较多的幼虫,我们可以把它都觉得那是非常黑暗的料理。平正常我们的宠物也有一些猫和狗,还有小兔子,我也不少见过,有吃兔肉的人也很多,而且在一些乡下的时候有专门做兔子肉的饭馆,看着非常可爱的兔子最终到了他们的餐桌上。
但是我们平常见的小宠物不仅包括兔子小狗狗,其实狗肉吃的人也还挺多的,但是你们见过有小猫猫的肉的吗?应该很少见吧。大家,你们都追寻过这其中的原因吗?其实在我自己个人看来我们不吃猫肉的原因,从人性化的角度出发,就是因为我们觉得猫是我们人类的好朋友。再说到这里肯定会有人说那小狗狗是我们的好朋友啊,比较懂得人类的想法,但是徐州的狗肉名扬天下呢,这是为什么呢?
但是从一个社会化的角度出发,我感觉如果入门,人类不吃一种东西,肯定是因为它不好吃这个道理虽然说起来不太深奥,但是真的非常的有道理。那人们为什么不吃猫肉呢?原来李时珍早已告诉我们答案,在《本草纲目》中猫、狸一类的注解这样说“然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀”(李时珍是不是吃过猫啊),说到底还是猫肉风味不佳,我们说人们不吃猫肉不只是因为肉酸,因为这种酸是可以去除的。
就是因为不好吃了这个原因,所以导致直到现在也没有很大的一群人要喜欢吃猫肉。还有一种说法,就是因为大家都知道有一个民间说法,就是说猫有九条命,肯定大家我们中国也都是一个比较相信传统的人,我们都觉得吃什猫肯定会带来不吉利的预兆。