圆白菜包饭
1、完整的包菜叶清洗干净，玉米粒和西兰花茎粒备好
2、包菜叶，放入加了白醋和盐的沸水中焯熟焯软，沥干备用
3、米饭和两种菜炒，加少许盐和酱料调味
4、软包菜叶上放上适量的炒饭
5、先把靠近根的那里叠上，上面的部分叠下来
6、然后左一下，右一下
7、全部包好后，淋上生抽就可以啦。
土豆炖排骨
用料：排骨 200克、土豆 1个、姜 6片、蒜 1瓣、葱 适量、花椒 适量、八角 适量、香叶 适量、生抽 适量、料酒 适量、冰糖 适量、豆瓣酱 一勺、料酒 适量、干辣椒 适量；
做法
1.食材准备；
2.土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉；
3.排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水；
4.盛出备用，蒜葱切好；
5.锅里倒油，炸一下土豆；备用；
6.然后放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香；倒入排骨翻炒；
7.然后倒入料酒呛锅，再倒入适量生抽；
8.接着加与排骨齐平的热水，放入葱和干辣椒小火焖30分钟；
9.倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟；
10.加点冰糖；转大火收汁即可；
11.完成；特别香，排骨土豆都很软烂了。
红烧茄子
准备食材调料，茄子 2个 / 小葱 2棵 / 小米椒 2个 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 糖 少许 / 姜 1个 / 蒜头 2个 / 生抽 一汤勺 / 料酒 一汤勺 / 郫县豆瓣酱 一汤勺 / 淀粉 一汤勺
第一步：配料如图切好待用，茄子洗净去掉两头切段，再切成条状，放淡盐水浸泡10分钟，锅里放宽油烧热，把茄子捞起沥干水分，放锅里炸至变软，茄子捞起沥干油待用
第二步：锅里留底油，放入蒜米、姜米和豆瓣酱、红椒圈爆出香味，放茄子下锅，调入生抽，料酒翻炒均匀，调入盐，和白糖，胡椒粉，起锅前淀粉先水融化再下锅勾芡，撒上葱花开吃啦。
包菜炒鸡蛋
做法
1、粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软，用剪刀将粉丝剪短一些；
2、圆白菜1/4棵去掉实心的茎，将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下；
3、鸡蛋一个备用；
4、锅内少量油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香；
5、放入圆白菜丝炒至稍微变软；
6、放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅。#圆白菜#排骨#料酒收藏
6.然后放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香；倒入排骨翻炒；
7.然后倒入料酒呛锅，再倒入适量生抽；
8.接着加与排骨齐平的热水，放入葱和干辣椒小火焖30分钟；
9.倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟；
10.加点冰糖；转大火收汁即可；
11.完成；特别香，排骨土豆都很软烂了。
红烧茄子
准备食材调料，茄子 2个 / 小葱 2棵 / 小米椒 2个 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 糖 少许 / 姜 1个 / 蒜头 2个 / 生抽 一汤勺 / 料酒 一汤勺 / 郫县豆瓣酱 一汤勺 / 淀粉 一汤勺
第一步：配料如图切好待用，茄子洗净去掉两头切段，再切成条状，放淡盐水浸泡10分钟，锅里放宽油烧热，把茄子捞起沥干水分，放锅里炸至变软，茄子捞起沥干油待用
第二步：锅里留底油，放入蒜米、姜米和豆瓣酱、红椒圈爆出香味，放茄子下锅，调入生抽，料酒翻炒均匀，调入盐，和白糖，胡椒粉，起锅前淀粉先水融化再下锅勾芡，撒上葱花开吃啦。
包菜炒鸡蛋
做法
1、粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软，用剪刀将粉丝剪短一些；
2、圆白菜1/4棵去掉实心的茎，将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下；
3、鸡蛋一个备用；
4、锅内少量油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香；
5、放入圆白菜丝炒至稍微变软；
6、放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅。
