炎炎夏日的晚上，最适合约上哥几个去外面的烧烤摊上坐着了，吹吹傍晚的凉风，再喝着冰啤撸着烤串，那感觉真叫一个爽，不过我是发现了，那些经常去烤摊上吃东西的人，来来回回都点那几样食材，可能是因为爱吃吧，也可能因为别的，不过据我了解，烧烤摊上的一些肉类食材，有些都是掺假的，经常吃可不好，下面阳仔还是给大家推荐几种比较放心的烤串吧，大可放心吃，老板：经常点的都是行家！
第一种：猪脆骨
其实玩意在提取的过程中是比较复杂的，所以卖的价格会很贵，当然猪脆骨的产量还是挺大的，若真要造假的话，可能成本比这真材实料的价格还要高，一般还是不可能会蠢到花高价去造假的，这样生意只会越做越亏本，所以这类食材大家放心点，不要手软。
第二种：烤鱼
如今每个大排档里面都有烤鱼，而且这烤鱼采用的差不多都是统一品种，就是肉多刺少的罗非鱼，而这些烤鱼呢一般都是现杀现烤的，顾客们是可以自己去挑活鱼的，所以不可能会拿死鱼上桌，所以大排档里烤鱼也是可以保证不会造假，而且食材也是十分新鲜的。
第三种：黄喉
近年来，这种食材大面积的出现在排档的菜单中，黄喉的口感非常好，又香又脆嫩，另外它的价格也是蛮贵的，因为口感比较独特的原因，也是不可能造假的，若真要造假的话，那成本肯定不低，所以不必担心。
第四种：腰子
这是很多男性朋友都爱吃的一类食材，那你们可真是吃对了，腰子这种食材不太好储存，放置的时间长了就会有异味，如果掺假了的话，一尝便知，所以商家是不敢冒这风险的。
