原创茄子营养师-12-29 17:07:00
爱吃零食是孩子的天性，吃零食能给孩子带来不可替代的心理享受。但是，在物质极大丰富的今天，在对待孩子吃零食的问题上，父母们存在着两种截然不同的态度。
很多父母认为，吃零食是一种不良的生活习惯，会影响孩子的生长发育，所以不应该让孩子吃零食。孩子们也已经“尝”到了零食带来的恶果：“小时候喜欢吃零食，把牙齿都吃坏了，开始长龋齿，硬的东西都吃不了，很多东西不能吃”、“喜欢吃零食，吃完零食以后就不想吃饭了”、“喜欢在睡觉前吃零食，结果越吃越胖”。
另一些父母则表达了相反的观点。孩子们上午在学校上课，往往10点左右就饿了，不带点零食，孩子就得饿到中午；而下午孩子放学早，距离家里的吃饭时间往往还有好几个小时，所以得先让孩子吃些零食。孩子们似乎也确有这种需要。
以前，吃零食基本被认为是不健康的饮食习惯，是父母溺爱孩子的一种表现。但是，现在越来越多的人认识到，适当地吃些零食对孩子是有益的，关键是要严把“质”、“量”关，也就是说，要选择适合孩子的零食，并要掌握合适的量。
说到这，可能很多父母就会问到底哪些零食对孩子来说是比较健康有益的呢？一般我们可以选择一些卫生、富有营养的食物作为零食：
1. 水果和适合生吃的新鲜蔬菜，比如苹果，梨，西红柿，黄瓜等，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。一般2~5岁孩子每天建议摄入量在100~150克。
2. 奶类、大豆及其制品，比如纯牛奶、酸奶、豆腐、豆干等，它们可提供丰富的蛋白质和钙。2~5岁孩子每天的奶类推荐摄入量在300~500ml，大豆类在5~15克。
3. 坚果，比如核桃、花生、开心果等富含蛋白质，多不饱和脂肪酸、矿物质和ＶＥ。对于孩子，坚果的每日摄入量在5克左右即可。另外对于较低龄的孩子，为避免坚果类食物呛入气管发生意外，可将坚果或豆类等食物磨成粉或打成糊食用。
4. 谷类和薯类，比如全麦面包、麦片、蒸红薯、山药等可以在饥饿时提供能量。
5. 饮料应以白开水为主（每天1000~1500ml）。
除此之外，作为父母，我们平时也可以自己制作一些健康的零食给孩子，比如自制的酸奶、红豆沙、芝麻糊，鲜榨的蔬果汁，自制的蛋糕、面包、小饼干等。在制作的过程中不妨让孩子参与其中，这样既享受了健康食物的美味与营养，也培养了孩子的主观能动性，更有益于良好亲子关系的建立。一举多得，家长们何乐而不为呢？
总之，合理选择零食，对孩子的健康有着重要影响。如果选择不当，让孩子养成吃不健康零食的习惯，很有可能造成孩子挑食偏食，营养不良，甚至影响正常生长发育。所以，为了孩子的健康，请让孩子吃好零食!
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蛋糕
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