贫血是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白量低于正常的病理状态。症状为头昏眼花、耳鸣、面色苍白或萎黄、气短、心悸、身体消瘦夜寐不安、疲乏无力、指甲变平变凹易脆裂、注意力不集中、食欲不佳、月经失调等。病因有缺铁、出血溶血、造血功能障碍等。缺铁而引起的“缺铁三性贫血”见于营养不良、长期小量出血，治疗应去除病因，并服铁剂。
↓《民间方1.》↓
芝麻小米粥
【组成】小米150克，黑芝麻粉30克，白糖20克，冷水1000毫升。
【制作方法】
1.小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2.将小米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后转小火熬煮。
3.小米烂熟以后加入白糖调味，缓缓下人黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。
【功效】补血养心，补中养神，可以帮助大脑获得充分休息。
↓《民间方2.》↓
肉末鸭血羹
【组成】鸭血400克，猪里脊肉60克，姜末2克，蒜末1克，葱末2克，盐1克，酱油4克，胡椒粉1克，料酒8克，味精2克，沙拉油40克，湿淀粉25克，高汤800克。
【制作方法】
1.鸭血洗净，切成3厘米见方的块，入沸水锅汆一下去腥味，捞起沥干水分。
2.猪里脊肉去筋膜，洗净，剁成肉末待用
3.炒锅置火上，加沙拉油烧至五成热，下肉末、姜末、蒜末煸炒至香并呈金黄色后，加入高汤，放人鸭血块，下盐、酱油、胡椒粉、味精、料酒调味，烧熟入味后用湿淀粉勾芡收汁，起锅装煲，撒上葱末即可。
【功效】养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津。
↓《民间方3.》↓
赤小豆驴胫骨汤
【组成】赤小豆230克，驴胫骨300克，料酒10克，姜3克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克，冷水2800毫升。
【制作方法】
1.将赤小豆去泥沙，洗净；驴胫骨洗净，敲破；姜切片，葱切段。
2.将赤小豆、驴胫骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入冷水2800毫升，置武火煮沸，再用文火炖煮43分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
【功效】滋阴壮阳，养气补气，养血补血，可用于辅助治疗贫血症。
↓《民间方4.》↓
枸杞子天麻肉片汤
【组成】枸杞子25克，天麻25克，猪瘦肉300克，生姜2片，红枣4颗，植物油、盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖、生粉少许，冷水适量。
【制作方法】
1.将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和适量生粉拌匀，调成腌料，备用。
2.拣选新鲜猪瘦肉，用清水洗干净，抹干水，切成薄片，加入腌料拌匀，腌透入味，备用。生姜和红枣分别用清水洗干净，红枣去核。在中药店选购已经炮制好的天麻，用清水稍冲洗。
3.姜、植物油起锅，爆炒肉片，加入适量冷水、生姜片、红枣、枸杞子和天麻，先用文火煲开，然后改用中火继续煲30分钟左右，以少许盐调味即成。
【功效】生血乌发，可预防贫血、便血、脱肛、带下、崩漏、滑精、肠炎、细菌性痢疾。
↓《民间方5.》↓
牲畜的血液也可治疗贫血症，此乃所谓同物同治，以血补血，例如：以鸡血凝冻切丝成片，煮成酸辣汤，是道可口的汤肴。或是晨间略吃点东西，即饮生鹅血，(鹅血尚有温热)，然后再稍饮高粱酒或绍兴酒，静卧一日，隔十天一次，如是三次，是补血良方。
↓《民间方6.》↓
田七薏枣肚羹
【组成】猪小肚6个，田七片15克，薏苡仁75克，蜜枣5颗，腐竹50克，白果100克，盐4克，冷水适量。
【制作方法】
1.薏苡仁洗净，用冷水浸泡半小时，捞起沥干
2.把田七片清洗干净，腐竹、蜜枣分别洗净；白果去壳，用滚水稍煮，去衣，去心。
3.小肚清洗去异味，放入以上滚水中煮10分钟，出水过冷后沥干水分
4.锅中加入适量冷水煮滚，放入全部材料，再改小火炖煮3小时，下盐调味即可。
【功效】补血止血，滋阴润肺。
↓《民间方7.》↓
灵芝60g，红枣12个，鹌鹑蛋12个。
将灵芝洗净，切碎成小块。红枣去核后洗净。鹌鹑蛋煮熟后去壳。再将全部用料放入锅中，加适量水，先用大火煮沸，改用小火煮至灵芝出味，加白糖调味，再稍煮即成。经常食用。
↓《民间方8.》↓
阿胶10g，红糖30g，粳米100g
将粳米淘洗干净，加适量水煮粥，待粥临熟时加入捣碎的阿胶和红糖，至阿胶烊化，混匀即成。日服1剂，分顿温食。连服5~7天为1疗程
老祖宗们留下的偏方，很多简单且实用！
