女性年龄一过了二十五之后,身体内的胶原蛋白,流失的特别快,皮肤的自我恢复能力也在快速下降,这个时候,如果不想做黄脸婆,就一定要做保养了,不论是外在的,还在内部滋养的,都要开始了。
黄豆就是一个不错的保养食材,含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素,可以增强免疫力,一公斤黄豆可以抵12斤牛奶所含的蛋白质,黄豆中的亚油酸能阻止皮肤中黑色素的生成,可以改善皮肤衰老,有利于肌肤的保养和美白。
黄豆花生猪蹄煲
by 萧长醉
配料:
猪蹄两根、花生100克、黄豆200克、盐适量、白醋少量、姜适量、黄酒适量
烹饪步骤:
1.黄豆花生提前清水浸泡。
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2.猪蹄切小块,洗净,清水泡去血水。
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3.锅里加水,然后放猪蹄焯水,加几片姜。
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4.水烧开后,煮出浮沫后转中火再稍煮。
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5.捞出猪蹄,用冷水激冷,洗净。
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6.汤锅加水,放姜片和猪蹄,烧开后加点黄酒,少量白醋。
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7.约煮半小时后,下黄豆花生下锅,煮开后用中小火慢煨。
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8.约三小时后,加入盐调味,盛出即可。
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菜谱小贴士: 1、黄豆泡的时间较长,一般提前4小时浸泡,泡豆子的水不要倒掉,煲汤可用; 2、水要一次性加够,中途不要添加; 3、花生煲汤汤色有可能会发黑,是花生衣所致,属正常情况,不影响汤的口感。