排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。美味的豆豉蒜蓉蒸排骨应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理家常豆豉蒜蓉蒸排骨的做法。
豆豉蒜蓉蒸排骨的食材准备
主料
排骨
400g
豆豉
50g 辅料
油
适量
盐
适量
蒜
50g
生抽
1茶匙
生粉
1茶匙
豆豉蒜蓉蒸排骨的具体做法步骤
1.新鲜排骨。
2.用温开水泡浸。
3.泡十分钟左右再冲洗干净。
4.放生抽，生粉，油，盐把排骨腌30分钟。
5.准备豆豉和蒜头。
6.蒜头剁成蒜蓉。
7.将豆豉和蒜蓉一起剁碎。
8.排骨摆放在盘子上。
9.把豆豉蒜蓉铺洒在排骨上面。
10.放锅里隔水蒸十五分钟就可以了。
豆豉蒜蓉蒸排骨制作诀窍
1.排骨用温开水泡过之后再洗,觉得要干净些.
2.排骨要腌过再蒸,这样才能更入味.
.3豆豉已经有姜味和咸味,所以不需放姜和太多盐.
排骨的做法
