水煮荷包蛋时，水开下锅是错误的，学会这个技巧，鸡蛋完整不散花！随着现在人们的生活水平不断提高，人们每天的美食几乎是变着花样的出现在餐桌上，人们对美食的需求也因为生活水平的提高而变高，在美味的同时还要营养搭配，而且现在的食材也是丰富多彩，逐渐满足了人们的味蕾，更让我们的生活质量有了丰富的体验。
那么提到美食，不得不让我们想起非常有营养的一个食材，那就是鸡蛋。鸡蛋里面有非常高的蛋白质，而我们人的身体呢也是非常需要这种营养。而鸡蛋的做法的也是各种各样的，甚至有时候鸡蛋也成为了一些热爱健身的人们的主要食物，不过啊，要说最受欢迎的鸡蛋做法呢，那一定是荷包蛋，这种做法想必大家是再熟悉不过了，简单，好吃，而且还省时间。对于一些特别喜欢做菜的人来说啊，荷包蛋真的是既便宜而且又喜欢做的一道美食。
打开看点快报，查看高清大图
那么有些人会说了，为什么我做的荷包蛋总是蛋花特别容易碎，而且看着就特别不想吃了呢？其实啊，这个荷包蛋啊，其实是非常简单的，但是呢，需要注意一些特别的火候，举个例子，有些朋友做荷包蛋总是等到水刚开或者没开就已经把鸡蛋下到锅里面了，这样蛋花直接就碎了，而且煮熟的荷包蛋也特别不美观，让人看着啊真的是特别影响食欲。
打开看点快报，查看高清大图
那么今天呢给大家细致的说一下，怎样做出来的水煮荷包蛋才既美观又嫩滑Q弹呢。其实我们在做水煮荷包蛋的时候，都知道水的温度在沸腾到刚刚好时，我们是不能直接倒入鸡蛋的，因为下到锅里的鸡蛋会被温度特别高的水给冲碎，鸡蛋承受不了沸腾的温度，直接就把蛋花给冲碎了，这是一个很关键的步骤。
打开看点快报，查看高清大图
我们在碗里打一个鸡蛋，然后滴几滴白醋到沸腾的水里，这时候再把鸡蛋倒入锅里，这个时候一定要慢慢的，沿着锅边，不要一下子都下到锅里，然后等待凝固之后直接捞出来就可以了，这样一道完美的水煮荷包蛋就完成了，让人看着有特别有食欲，尤其是家里不想吃饭的小孩子，给他做一个这样看着美观又嫩滑Q弹的荷包蛋，一定瞬间让孩子食欲大开，怎么样，这样的荷包蛋做法是不是很想尝试尝试呢，那就动动大家勤劳的双手，赶快试试吧！
打开看点快报，查看高清大图
