哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：豆腐最好吃的8种做法，非常适合老人小孩，清淡营养，饭店吃不到
肉沫烧油炸豆腐
原材料
原料：油炸豆腐适量，搅肉100克，葱1根，朝天椒1条，大蒜3颗，绿豆淀粉水少量，水一百五十㏄
调料：鸡精粉1/2小勺，白砂糖1小匙，生抽1小匙
作法
1、朝天椒切末，大蒜削皮敲碎，葱1/2切条、1/2切细；绿豆淀粉调水。
2、煮一锅水沸腾后，油炸豆腐川烫一下子，捞出凉干。
3、起油锅，进行爆香蒜泥后添加搅肉拌炒成香味。
4、下油炸豆腐、冬茹、朝天椒末略煸炒，放水、调味品翻拌，文火焖煮十分钟后勾薄芡。
5、出锅前洒上葱段就可以。
锅塌豆腐
原材料
水豆腐9块，食用油，生抽酱油，白胡椒粉，玉米粉，小香葱，生猪肉100克，盐，香油，鸡精粉，水
作法
1、把水豆腐正中间挖一小块出去，最好是挖平半球型，当心不必把底挖穿。
2、把生猪肉切碎，添加食用油、盐、鸡精粉、玉米粉、白胡椒粉搅拌均匀。
3、把调好味的生猪肉碎酿入水豆腐孔内。
4、在炒菜锅内放进食用油，把经过酿制的水豆腐煎到金黄色。
5、在碗内放进水，加入盐、生抽酱油、香油、白胡椒粉、鸡精粉、玉米粉搅拌均匀称之为混和料汁。
6、在煎好的水豆腐中添加混和料汁焖，焖到收干汁，最终撒上葱段就可以。
虾仁豆腐羹
原材料
水豆腐1块，鲜鲜虾10只，平菇6－8朵，生鸡蛋两个，小香葱适量，盐，米酒，芝麻油适量
作法
1、水豆腐搅弄成糊状，干香菇泡发。
2、生鸡蛋打进水豆腐泥中，搅拌均匀。
3、鲜虾滚刀块，泡开的平菇切切丁，倒进水豆腐泥中。
4、加入盐、米酒、白胡椒粉，完全搅拌均匀。
5、将水豆腐泥盛入碗中，放进炒锅中火灾蒸约十分钟。
6、起锅后在表层撒少量小香葱碎，滴少量芝麻油。
小技巧
水豆腐可挑选水豆腐，也可挑选嫩豆腐。水豆腐口味细致嫩滑，嫩豆腐则营养成分更加丰富多彩，可依据必须开展挑选。
小葱拌豆腐
原材料
嫩盒装豆腐1盒，芝麻油3克，葱郁2棵，油辣子5克，花椒粉3克，盐3克，生抽少量（可放并不放）
作法
1.取盒装豆腐除掉塑料薄膜，不必倒出，用水果刀划为格子；随后脱模入盘。葱郁切末。
2.放盐，芝麻油，油辣子，花椒粉少量，撒上葱既成。
皮蛋拌豆腐、
原材料
北豆腐1盒，松花蛋一个无重金属，咸蛋一个（取鸡蛋黄），香莱两根，蒜头几瓣，醋，生抽酱油，盐，芝麻油
作法
1.北豆腐用刀割开上边，脱模在盘里，置放一会会出许多 水，扔掉水
2.切割成一小块，摆入盘里预留。松花蛋滚刀块，鸭蛋黄取下切小傅，香莱剁碎
3.蒜拍碎切末，放醋、生抽酱油、盐、芝麻油翻拌成料汁
4.先把切完的松花蛋铺在水豆腐上，再把鸭蛋黄粒放到水豆腐上，撒香莱，最终把料汁浇上就可以
红烧豆腐
原材料
水豆腐，郫县豆瓣酱，辣酱，盐，生抽，水淀粉，葱
作法
1：水豆腐买回去清洗下，随后水豆腐切片。
2：锅中烧开，水开倒进水豆腐绰水，水开后捞起来水豆腐备用。
3：锅中油，油热放冬茹，郫县豆瓣酱，辣酱，进行爆香一下子，20秒就可以了。
4：锅里加小半碗水，加些盐，少些生抽，水开倒进水豆腐。
5：大火烧3到四分钟那样，就可以水淀粉勾芡出锅。天赋加点香莱或是冬茹较为好看，汤还可以泡饭，蛮香的。
麻辣豆腐
原材料
水豆腐250克，豆瓣酱30克，韭菜苔或蒜黄1小把，姜1小块，生抽5克，辣椒面2克，芡粉少量，花椒面少量
作法
1、水豆腐切片，水烧开，撒少量盐，下军用被子煮1~2分钟捞起来
2、郫县豆瓣酱剁碎，韭菜苔切条，姜切末
3、油烧后，倒进郫县豆瓣酱炒出香味，加生姜沫、辣椒面
4、煮开开后，倒进军用被子，生抽、盐、韭菜苔段炒匀
5、水淀粉勾芡后就可以起锅，盛出后撒上花椒粉
蘑菇油炸豆腐
原材料
水豆腐200g、蘑菇150g、生姜、葱、酱油、盐、辣椒面、花椒面、辣椒油、白砂糖
作法
1.提早将原材料准备好
2.水豆腐切割成0.3厘米厚的片；蘑菇切割成片状；生姜切一片备用
3.锅内下油烧开将蘑菇炸干水份；水豆腐炸至表层全黄，出现蜂窝状捞起来凉干油备用
4.锅内留少量油放进冬茹、生姜片进行爆香，放入炸好的水豆腐、蘑菇倒进适量冷水，加酱油、盐、白砂糖调料，火灾收干汁
5.起锅前撒上辣椒面、花椒面，浇上辣椒油就可以起锅
小技巧
1.水豆腐切割成0.3厘米厚的片，不适合过薄也不容易太厚
2.炸豆腐的情况下操纵熟度，姿势要轻待水豆腐定形后轻轻地滚动
