在农村有一种野菜大家一定不会陌生那就是黄花苗，又称之为蒲公英。在农村的野地上可谓满山遍野，蒲公英本身的药用价值就很高，有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好，那么究竟蒲公英还有哪些功效与作用呢？
蒲公英茶的功效
第一：美容养颜
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用
第二：清热解毒
蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。
第三：防治肿瘤
现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
第四：消痈散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
第五：抵抗病菌毒素
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
蒲公英的食用价值;
可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。现在已经有家养出来的，比山里的大很多。嫩蒲公英可以凉拌，烧汤或炒熟
1、凉拌蒲公英
其实凉拌蒲公英和大家平常做其他凉菜方法差不了多少，首先需要大家准备好新鲜蒲公英茎叶，将茎叶洗干净之后倒在沸腾开水当中，稍微焯1分钟左右，捞出来之后用冷水过一遍，这样做蒲公英茎叶会变得爽弹，之后根据自己口味调好佐味，搅拌均匀即可食用
2、 生吃蒲公英
如果你觉得凉拌蒲公英会破坏掉原本苦味，那不妨尝试下原汁原味的生吃蒲公英茎叶。因为现在环境污染很多野生蒲公英没有清洗之前是不能食用，将蒲公英香嫩叶子和茎摘取下来，用清水清洗干净，放在镂空篮子里面等待水分流出，沥干之后就可以夹起来食用，如果觉得没什么味道当然是可以蘸酱来吃，生吃蒲公英在夏天的时候很受欢迎，能够有效解决夏天饮食造成急性阑尾炎，泌尿系感染
蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害,花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒,另外也可以将花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。
蒲公英作为农村普通的野菜，对我们来说用途真的太大了，对于这种物美价廉的野菜我们在这个春天错过它不觉得可惜吗？朋友你对蒲公英还有哪些看法和见解呢，欢迎大家留言讨论，也希望您分享给身边的亲朋好友让这款经济野菜为我们服务，最后小编在这里感谢你的收藏和关注。
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