又是一年春茶季，第一杯明前茶你喝了吗？3月18日以来，云南春茶开始投入采摘，那么今年的春茶品质、价格如何呢？
连日来，春城晚报-开屏新闻记者走访了云南省茶叶流通协会、云南龙园号茶业有限公司、大益茶业集团、云南康乐茶文化城和邦盛国际茶城了解到，今年春茶品质优于去年，目前已有明前茶批量上市，大宗红绿茶鲜叶价格小幅下跌，著名小产区春茶价格基本稳定。
市面上春茶数量不多 小茶企亏本前行
3月26日，记者前往了云南康乐茶文化城和邦盛国际茶城发现，市场里几乎没有人流量，不少店铺仍然关门闭户。
“目前市面上只有早春滇绿茶、红茶、还有小树普洱茶，普洱古树茶基本还未上市，预计4月中旬大量上市。”
一位工作人员告诉记者，目前早春绿茶价格在100多元到600多元每公斤，三月中旬公司就开始出售绿茶，受疫情影响，出口量几乎为零，目前主要销往陕西、广西、贵州等地，销量跟去年同期相比少了一半多。
邦盛国际茶城的小烦小乐茶业负责人张女士告诉记者，自己家主要是做茶叶批发，往年这个时候已经去茶山收茶制茶了，今年行情不好，可能过一段时间再去。
“疫情发生以来，我们至少亏了40万左右，可以说是去年赚的钱全亏了，因为年前囤了大量的红茶和春节礼盒，普通红茶隔年品质就会大打折扣，礼盒也只适合于春节期间用。”
张女士透露，自己家春节以来就接过两三个订单，跟往年同期相比，客户流失量接近三分之二，目前仅有三分之一的现金客户。目前国内一线城市发货量少，反而新疆、西藏、青海等偏远地区客户比较稳定。虽然现在销量跟往年相比暴跌，但仍然要坚持走下去。
据知情人士透露，由于资金流断裂，目前茶城里已经有部份店铺转让。
全省春茶产量预计达20万吨左右
“由于2月份和3月初的两场降雨缓解了旱情，所以跟去年相比，在版纳、思茅的南部茶区产量会比去年增长5%到10%左右。”云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和告诉记者，今年临沧、保山、大理等中部茶区，由于气温和降雨都相对良好，产量会有所增加，像勐库茶区目前总体生长势头都优于去年，品质好、产量多。
徐亚和表示，正常情况下春茶产量占全年产量的35%—40%，夏茶占35%左右，秋茶占30%。这几年由于产能过剩，不乏夏茶弃采的情况，春茶在全年中的实际产能和销售份额比重加大，大约占据了全年65%—70%左右的经济份额。去年全省茶叶产量在44万吨左右，春茶产量在18万吨左右，今年春茶产量预计逼近20万吨左右，其中大理、保山、临沧茶区会增产，版纳和思茅茶区旱情如不去年，会比去年略增，所以总量会比去年多一些。
“在价格方面，三月份大宗红绿茶春茶鲜叶价格比去年略低，降幅在2-3元/公斤左右，一般4公斤鲜叶能做出1公斤毛料，也就是说三月春茶成本较上年每公斤收窄10元左右。”
徐亚和透露，去年以88万售出的冰岛茶王树今年以98万售出，价格反而上涨。但目前冰岛、昔归茶区，大茶树多数被买方承包，剩余毛茶价格总体比较稳定，基本不会出现价格大起大落。从这个角度看全省，像刮风寨、曼松等著名茶区的春茶价格也基本能保持稳住。
“今年受春旱和疫情影响，行业流动性减弱，预计总体价格与去年相比基本持平，部分名山价格受采工成本的影响，价格会小幅上扬。”
云南龙园号茶业有限公司副董事长李朝康介绍，公司有近万亩自有茶园，另在老班章、易武、勐宋等地设有10余个古茶基地。
徐亚和表示，今年是靠优质取胜的一年，而不是靠数量取胜的一年，源头端将以优质为信心，想办法维护去年的茶叶价格，源头对市场期待更加理性而富有耐性。
徐亚和表示，受疫情影响，今年的茶产业环境变得更好了。首先，茶区的企业、茶农们的生产积极性没有受到太大影响，反而是谨慎前行，对茶叶采摘、制作的用心程度比往年更好了，粗放经营减少，更多走向了精细化生产，也就是说行业精气神很好；其次，目前各个茶区的外来游客和一些蹭热度茶商数量急剧减少，茶山的生态环境和舆情比往年好，简而言之，也就是非专业人士的作秀和虚假沸腾少了。
徐亚和透露，由于3月份不是交易的高峰期，真正的茶商一般不会3月份前往茶山，专业卖家批量购买将是价格趋于稳定的清明节之后。
疫情对春茶的生产端影响不大
“疫情对茶行业用工的影响主要集中在规模性劳力密集型企业。拥有几千亩、上万亩茶园的茶企，其本身就存在劳动紧缺，这不仅仅是今年的问题。”
徐亚和说，春耕春播劳力分散是季节性劳力紧缺的共同特点，有些涉及到茶园种植规划的问题，并不仅仅是疫情带来的。
云南龙园号茶业有限公司副董事长李朝康表示，云南龙园号茶业有限公司已于3月上旬复工复产，目前已经批量生产，通过经销商销往全国20余省（市），目前销售渠道包括全国上百家授权经销商门店，天猫、京东、阿里巴巴、苏宁易购等电商平台和公司官网。疫情过后，将组织特装参加在11省举办的13场全国重点茶博会，宣传普洱茶，推介龙园号产品。
大益茶业集团相关负责人介绍，早在2月13日，勐海茶厂就已复工复产，当日所有生产车间均完成复工复产，日生产能力恢复到原先的90%。大益自有茶园布朗山基地和巴达基地，已经分别于2月12日和2月24日开始春茶的采摘、加工工作。而今年的采收时间与去年相比，两个茶园均提前了2天，产量较去年基本持平；从品质上来讲，香气较去年更浓郁，口感较去年浓强度更高。
徐亚和认为，疫情对规模性的茶园基地的采工组织确实带来了困难，有些困难是之前延续的，有些是新增的困难。但随着疫情的好转，疫情对云南春茶生产的基本面影响不大。
茶企要关注市场下游空间
徐亚和介绍，去年云南全省茶叶出口量为8700多吨，红茶占大比例，普洱茶出口量为2800多吨。虽然我省在出口数量上受国际贸易影响不大，但当国内茶叶倾销式销售推广得厉害时，就会出现内地市场被深度分割，从而会挤压到云南茶叶的生存空间。
受疫情影响，全国茶企、茶农通过抖音、快手、云直播的方式做起了网上销售。针对此类现象，徐亚和表示，目前互联网销售可以说是泥沙俱下、鱼龙混杂，企业在自宣的同时，一定要精准定位、认清自身产品的核心竞争力，要从产品形象设计、人设等方面入手，规范云茶宣传行为，切忌为博人眼球丧失普洱茶文化传播的正能量，要靠诚信经营、优质服务获得市场。
当提及在受疫情影响下，不少中小企业可能面临倒闭的问题。徐亚和表示，要正确看待市场竞争优胜劣汰的经济法则，就全国产业升级的大格局而言，小、散、弱企业在市场竞争格局中注定是要受到竞争洗礼的，这是一个正常的经济现象。一个产业经历市场洗礼而进步，部分被淘汰不能完全归结于疫情。
春城晚报-开屏新闻记者 李赛 摄影报道
责任编辑 猫恩泊
校对 郭毅
编审 张明
