茶 | 五 块 石
美食不如美器
4月,
“美食不如美器”历来是五块石人的器用之道，从粗放式发展到细啜慢品式饮用，五块石人的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具。那么，茶具有哪些种类？咱们五块石人又是怎样喝茶的呢？且听小编娓娓道来~
“头上晴天少，眼前茶馆多”、“街道居民半茶客”，这样的景象是五块石茶民的真实写照。
由于制作材料不同分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、金属茶具和竹木茶具，玻璃茶具。
按形状划分：盖碗杯、茶海（公道杯），闻香杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘。
盖碗杯：又称三才杯，天地人三才。盖碗杯泡茶有其独特的魅力，是茶具中基本的泡茶工具。
公道杯：一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓，每个人杯中的茶浓淡都不一样。使用公道杯，就是为了均分茶汤，由此也升华到精神层面，继承了“公道”精神。
闻香杯：茶艺表演时使用的道具，可以用来感受茶叶的香气，表演有观赏性和实用性。
茶滤:能让茶汤更加清澈，以便更好的观察汤色。
茶夹：如果您认为茶夹是用来夹取茶叶的就大错特错了，茶夹是用来夹取茶碗的用具，这样一来避免茶碗烫手，二来避免手污染了茶碗。很有意思吧。
茶托：喝茶时要连茶托一道端起，拿起来放下去都应该没有声音。茶托是为防茶碗烫手用的，也是一种关于礼节的器皿。
茶盘：茶盘是用来置茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形。
茶器的巨大变迁与这个时代一样，源于被释放的创造力。最初我们想象的茶器，多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。源于上世纪九十年代初的茶具设计风潮，掀起了五块石茶器的新的思潮与实践阵地，在一个典雅的茶器里感悟天地，人们内心有这样的渴求。盖碗、茶盅、同心，最容易与大众接连，在一片自由生长的土壤中，茶具呈现更宽广的内容与形式。爱茶的人总想拥有一块自己的空间，他们很多人投身茶器的设计实践，也因此，基于不同的建筑艺术理念和茶事审美，茶器呈现出万千的变化与风姿。茶器为人而存在，是身心休憩的处所，在这里，明晰的风格，移步转换的视角，材质与色块的抉择，光与影的变幻，都越来越讲究。
有人说，五块石本身就是个盖碗茶，揭开茶盖儿，浮现的都是活色生香的生活场景：谈生意、约牌友、会恋人、看球赛、冲壳子……五块石人一生中许多大事小事都在茶馆里完成，氤氲的茶香也凝聚了五块石人的豁达开朗、潇洒自如。如果说五块石是个盖碗杯，那么西南茶城便是其中清幽典雅的品茗杯，富有商业气息，却不失文人气质。
我们对茶器的认知，并不止于在几次浅尝辄止当中。探索人与天的关系，是五块石人内心更深层的向往与追求，也有着更复杂深刻的体验。茶器是一个很好的媒介，西南茶城是绝佳的载体在围绕对茶味认知的进程中，我们得以观察世界。
物质化的浪潮，也带动精神化的回归，人们在西南茶城中，寻得方寸茶器时，想必已经顿悟！
荡涤昏寐，陶冶性情
百岁人生，朝夕茶饮
五块石街道办事处
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