6种食物是含“硒”大户!经常吃一点,可提高免疫力、远离癌症 1、无花果 中医古方《常氏方》中记载:“无花果不拘量,水煎内服,每日三次,可治胃幽门癌。现代医学研究发现,无花果中已知含有18种氨基酸,10种为人体所必需,且富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富;更重要的是它是富硒水果,其叶含硒量为0·189ppm,果实含硒量为0·054ppm (是大蒜的三倍)。 2、蘑菇 蘑菇中含有丰富的硒元素,易被人体吸收,
是肝癌、肠胃癌等强有力的抑制剂,所以我们日常生活中可多食用蘑菇。 3、大蒜 大蒜含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力,清除体内活性自由基等作用,与硒的作用一致,有协同增效作用,所以补硒过程中可多食用大蒜。 4、芦笋 芦笋含丰富的硒,可阻止致癌物质过氧化物和自由基形成,阻止癌细胞分裂与生长,同时刺激机体免疫功能,提高抵抗力。此外,芦笋还含有丰富的叶酸,大约5根芦笋含100微克,已达到每日需求量,可使细胞生长正常化,
与硒的作用一致,有协同增效作用,所以补硒过程中可多食用芦笋。 5、紫薯 紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3~8倍,是其名列抗癌食品榜首的关键所在;紫薯中的花青素是天然强效的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍,与硒有协同增效作用,所以补硒过程中也可多食用紫薯。 6、猪肾 猪腰被人们熟知的功效是补肾,
那你知道猪腰它还可以补硒吗?在动物食材中,含硒量最多的就属动物的肾脏了,每100克猪腰含156.77微克。一周吃一次抗癌又美味!(吃猪腰一定要去掉外面的膜和中间的白色燥腺,然后再做熟食用) 当然,还有一件事情需要各位知悉;很多人盲目追求“膳食补充剂”来补充硒元素;但其实,凡事过犹不及,“中国营养学会”建议成年人每日补充硒元素50-200微克,建议友们科学补充,合理看待,请勿偏激补充。