它是“天然黄体酮”,女人隔三岔五吃,皮肤细腻,预防老年痴呆
到了夏季,天气变得干燥起来,皮肤很容易缺水,这个时候除了需要一些护肤品以外。还要从饮食上下手,能让皮肤得到长期的改善。女性生活中要多吃一些水果、蔬菜,这些食物中含有丰富的维生素,能提高身体免疫力,延缓皮肤衰老。除此以外,豆制品对于女性来说也是很好的滋补食物,生活中应该多吃。它是“天然黄体酮”,女人隔三岔五吃,皮肤细腻,预防老年痴呆,这种食材就是腐竹。
腐竹是豆制品中的营养冠军,其中含有多种矿物质,其中腐竹中的钙含量非常丰富,可促进骨骼的发育,预防骨质疏松,吃腐竹还可以健脑,能预防老年痴呆,防止动脉硬化,保护心脏。腐竹中还有丰富的铁质,可预防缺铁性贫血。女性常吃可改善皮肤粗糙,淡化雀斑和皱纹。关于腐竹的做法有很多,可以用来凉拌、热炒或者做汤。
【凉拌腐竹】:凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜。凉拌腐竹的主料是腐竹,而后加之酱油、醋、香油等配料而成。
做法:1.腐竹用热水泡一下,再用开水泡一下,捞出沥干多余的水分;
2.黄瓜洗净去皮,切去两头,切成小块后,放入碗中,加入适量的食盐,腌15分钟后,轻轻挤掉水分;
3.将黄瓜和腐竹放入碗中,加入蒜末,最后加入味精、白醋、少许糖,香油,喜欢吃辣椒的加点辣椒,拌匀即可。
【炝炒腐竹】
做法:1.首先将干腐竹浸泡12小时后,斜切成菱形块,小葱切葱花,干辣椒切段备用;
2.锅中加入适量食用油,油烧热后,下入葱花和干辣椒爆香,将腐竹控干水分后,放入油锅中翻炒均匀;
3.加入盐、生抽上色、调味,加入适量水,盖住锅盖将腐竹焖煮至软、并且入味,最后加入适量的水淀粉勾芡;
4.翻炒均匀后,大火收汁即可,这样一道美味的炝炒腐竹就做好了。
【腐竹炒肉】
做法:1.首先将泡好的腐竹斜切成小段,胡萝卜洗净去皮切片,小葱切段,生姜切片;
2.猪肉切片,放入碗中,加入适量的生抽、蚝油、酱油、生粉,腌制10分钟;
3.锅中热油,加入生姜爆香后,加入猪肉炒至变色,下入胡萝卜和小葱翻炒一分钟;
4.下入腐竹段一起翻炒,并加入适量清水,翻炒片刻,最后加入盐和鸡精翻炒几下即可。
腐竹油光透亮、有一股独特的鲜香,营养又美味,大家都爱吃。虽然腐竹营养美味,但是腐竹热量比较高,减肥期间不宜多食。此外,肾脏不全患者不宜多食,不利于病情的恢复。看完文章觉得实用的话别忘了收藏!