女生每个月总免不了有那么几天的特殊日子，手脚冰凉、四肢乏力真的是令人头痛。不过没关系，常吃老祖宗留下来的“好东西”便能和手脚冰凉说拜拜，驱寒暖身！没错，它就是酒酿啦！酒酿为糯米和酒曲酿制而成的酵米，具有补气，生津，活血之功效。营养师大乔曾说，酒酿能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。还能改善消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，月经不调等病症，大有补益和疗效。女性朋友们快快吃起来吧！
红糖酒酿小圆子
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By 糖醋排骨不加糖
配料：
江米酒 150克、糯米粉 100克、红糖 适量、姜 1块、枸杞 10克、鸡蛋 1个
烹饪步骤：
1.酒酿150克，糯米粉100克
2.红糖适量，鸡蛋一个，姜洗净泥沙切片，枸杞子洗净备用
3.糯米粉加水（少量少量加）
4.揉至表面光滑
5.搓成长条，切成小块
6.搓成丸子备用
7.酒酿和姜冷水下锅，按酒酿1:水4的比例，大火烧开
8.水开后加入小圆子和枸杞子中火煮10分钟
9.鸡蛋打散备用
10.煮好后加入红糖，倒入蛋液，轻轻划散即可
11.放凉即可食用
烹饪小贴士：
1、酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。2、此外，老酒酿的米也比较膨胀，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。3、和糯米粉时，一定要慢慢的、一边搅拌一边加水，这样可以避免加水过多影响小面团的定型。
