白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。秋天到了，白萝卜成了我们日常餐桌上常吃的一种食物了，白萝卜富含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，还能及时的抗住流行感冒。同时萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，防止胃胀胃痛等。既然常吃白萝卜的好处那么多，今天小编就来教大家做一道好吃的白萝卜饺子，爱吃水饺的你，一定不要错过这道美味。
食材清单：五花肉馅、白萝卜、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、香油、饺子皮。烹饪步骤：步骤1，把白萝卜洗净擦成丝。
步骤2，锅内烧水，放入白萝卜丝，开锅捞出。步骤3，将葱姜切碎放进肉馅。步骤4，把锅内焯好的萝卜丝捞出，放入凉水中冰一下。步骤5，馅里放入切好的葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、香油。
步骤6，把萝卜丝从凉水中捞出，攥出水分。放在菜板上用刀切碎，不用切的太细。步骤7，把白萝卜丝放入肉馅中拌匀。步骤8，开始包饺子，小编这里偷懒直接用了超市里买的饺子皮，时间充裕的话可以选择自己和面擀饺子皮。步骤9，饺子包好了，锅内烧水，等水开下入饺子，别忘了用漏勺推几下。步骤10，等再开锅的时候用漏勺推几下，贴着锅边加入半碗凉水，如此三回就可以出锅了。
喜欢吃辣的朋友可以用辣椒油、生抽、醋调成的汁蘸着吃，如果不喜欢吃辣的朋友，可以用蒜泥和醋调成汁蘸着吃，一样特别好吃的。小编真的特别喜欢吃饺子，这样做出来的饺子，小编可以一口吃一个停不下来。赶紧学着做给家人吃吧。
