马上就要到国庆假期了。假日里,爸妈们带着孩子和亲朋好友聚会,到外面游玩,都少不了接触各种各样的零食,这样一来,恐怕孩子们的脾胃不仅不能和它的小主人一样放假,还要更加卖力地加班加点。
与其被动防御各种零食的袭击,不如我们自己做一些美味又能补益身体的食物。
那么今天我们就为大家介绍一款男女老少皆可食用的小点心,尤其适合小宝宝作为辅食食用,软软QQ,健脾固肾。
这个小点心主要食材用是山药,山药又名长薯,性味甘平,入脾肺肾经。既能补气,又能养阴,不寒不燥。因此无论大人小孩都可以食用。
山药尤其适合以下状况的孩子。
1、肺气不足
孩子容易感冒、咳嗽;孩子感冒发烧之后,面色变得苍白、黄,缺少光泽,容易疲乏,稍一活动就出汗;感冒后虽然不发烧了、咳嗽也不重了,但总是有几声咳嗽,痰也不多,时有时无的。
2. 脾虚
孩子不爱吃饭、面黄肌瘦的样子,头发也缺少光泽,经常容易大便不成形、甚至腹泻。身上的皮肤也不润泽,粗糙干燥。
3. 肾虚
孩子不爱长个、身体瘦小,容易尿床,甚至白天也憋不住尿。
配料表
山药150g
面粉适量
鸡蛋2个(小)
西蓝花50g
麦芽糖2调羹
制作方法
1、西蓝花洗干净,开水烫一下捞出备用。
2、山药去皮切段,放入料理机,加入鸡蛋和西蓝花,麦芽糖
3、打成液体状。
4、筛入适量面粉。(不要用高筋,其他都可以)
5、搅拌成糊糊状,微微挂勺即可。
6、模具里抹上油,倒入面糊。
7、开水上锅蒸20分即可。晾凉后脱模切块。
成品展示
QQ软软,香香甜甜,
宝宝一口一个,吃的很开心呢。
Tips
1、大一点的鸡蛋一个就可以,小的两个。
2、没有麦芽糖可以用其他自然糖,糖的量自行控制。
3、可以用其他蔬菜代替。比如菠菜,西红柿等有颜色的蔬菜。
4、生病期间不要服用。
撰写、编辑:拉拉小厨
编审:妙琳、晏如
图片来自妙手莲华