农村一野果，树皮比果实更贵，以前没人懂，现在很稀罕一斤卖50。最近两年，当90后开始渐渐步入中年，一股年轻人养生的潮流就开始流行起来，以前最爱喝可乐的年轻人现在都开始用热水泡上枸杞了。当初吃辣条搞坏的身体，现在又要用枸杞来挽回。说起枸杞，今天我们就来仔细聊聊枸杞。枸杞是众所周知的养生食材。这种小小的红色野果，新鲜的时候可以当做水果吃，晒干后可以煮粥，可以煲汤，可以泡茶，相信大家都对它不陌生。如果是小时候生活在农村的朋友肯定会知道，在农村的一些山上还会有野生的枸杞，以前总是会和自己的小伙伴一起去采摘。
其实，枸杞的价格并不算便宜，一般一斤枸杞都要20块钱左右了。枸杞之所以那么受人喜欢，也是因为它并没有什么怪味，甚至还带有一丝丝的酸甜，所以不管是大人还是小孩都能够接受它的口感和味道。但即使是大家都很了解的枸杞，也有大家不太了解的一面。大家都知道枸杞的营养功效非常的丰富，但是你知道其实产出枸杞的枸杞树上，最有价值的却不是枸杞吗？最有价值的其实是给枸杞提供营养成分的根部树皮。
估计很多人都没听说过枸杞树根的树皮，其实它有一个俗称叫做“地骨皮”。说实话，我第一次听说的时候，并不了解，这个看起来就像是普通树皮的东西到底有什么价值，后来我查阅资料之后发现，地骨皮不管是从养生价值还是营养价值方面都超过枸杞好多倍。想想也有道理，枸杞的价值我们都知道，那给枸杞果输送营养的树根部分，营养也是不容小觑的，甚至地骨皮的营养功效是更加丰富的。我看得到这么一句话，一片地骨皮的营养顶20颗枸杞的营养。
但是地骨皮因为种种原因产量很少，所以地骨皮的价格是要比枸杞贵出2倍多的，差不多50多块一斤。而且地骨皮非常不容易买得到。以前的农民在山上碰到枸杞树，都会自己把地骨皮挖下，然后晒干。品质最好的地骨皮其实是在初春之后和入秋之后，把枸杞树根挖出来之后，清洗干净后晒干，晒干之后的地骨皮可以用来煲汤，也可以用来泡茶。但是我并没有尝过地骨皮的味道，所以如果有尝过地骨皮的朋友们，欢迎在留言区跟我们分享一下~如果你对于地骨皮感兴趣也可以自己去买来点尝尝。
