农村不起眼野菜,能预防贫血,抗衰老,还治胃病,你认识了吗
蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。
苜蓿的功效和作用:
1、抗衰老作用,苜蓿含有活性多糖,能够有效增加人对疾病的抵抗力,有抗衰老作用。
2、止血防贫血,有止血作用的维生素k,苜蓿中的含量比一般的青菜要多很多,再加上苜蓿含有大量的维生素B,止血防贫血的效果。
3、利尿排石排毒,苜蓿含有大量纤维素,并有清热利尿排毒的作用。
4、苜蓿还含具有止血作用的维生素K,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
农村这野菜,你喜欢吃吗?(图片来源于网络)